Πασχαλινά τσουρέκια

Anna Beni
Anna Beni @annabeni
ΛΑΡΙΣΑ
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1ζαχαρούχο γάλα
  2. 2,5 κουτιάζάχαρη (το κουτί από το ζαχαρούχο)
  3. 6αυγά
  4. 2 κουτιάλάδι αραβοσιτου
  5. 2βανίλιες
  6. 2 κουταλάκια του γλυκούκακούλε
  7. 2 κουταλάκια του γλυκούμαχλέπι
  8. 1 κουταλάκι του γλυκούμαστίχα Χίου
  9. 1πορτοκάλι χυμό και το ξύσμα
  10. 200 γρμαγιά νωπή
  11. 1 φακελάκιμπεικιν παουτερ
  12. 3-4 κιλάαλεύρι για όλες τις χρήσεις
  13. 3 κουτιάζεστό νερό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ζαχαρούχο με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει καλά η ζάχαρη

  2. 2

    Χτυπάμε τα αβγά με το λάδι και τις βανίλιες και τα ρίχνουμε στη κατσαρόλα που έχουμε χαμήλωσει τη φωτιά και ανακατεύουμε καλά

  3. 3

    Σε μια μεγάλη λεκάνη λιώνουμε τη μαγιά με τα 3 κουτιά ζεστό νερό αλλά όχι καυτό. Αφού λιώσει καλά ρίχνουμε το μίγμα της κατσαρόλας και ανακατεύουμε καλά

  4. 4

    Βάζουμε και τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος το αλεύρι μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη

  5. 5

    Σκεπάζουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει

  6. 6

    Πλάθουμε τα τσουρέκια σε σχήματα που θέλουμε

  7. 7

    Τα αλείφουμε με αυγό

  8. 8

    Ψήνουμε σε προθέρμανσμενω φούρνο 170 βαθμούς για 20 με 25 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα που θέλουμε

  9. 9
  10. 10

    Τα τυλιγουμε με μεμβράνη και τα βάζουμε στη κατάψυξη

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Anna Beni
Anna Beni @annabeni
στις
ΛΑΡΙΣΑ
Το επάγγελμα μου είναι Χειρ. Οδοντίατρος που αγαπάω πολύ αλλά το μαγείρεμα το λατρεύω. Απλά με ξεκούραζει 😍😍😍
Δες περισσότερα

Σχόλια (14)

Thomi Xalkia
Thomi Xalkia @cook_16726992
παρολο που πηρε τα 3κιλα αλευρι εξακολουθουσε και κολουσε στο ζυμωμα και προσθεσα και αλλο λαδι εκανα καλα η οχι θα φανει στο μετα

Παρόμοιες συνταγές