Pizza a la mexicana con una masa deliciosa 😋
Paso a paso
- 1
Rebana los chiles jalapeños, la cebolla y el aguacate. Dora un poco el chorizo y reserva.
- 2
En un bowl vacía la harina, la sal, el azúcar y el ajo molido. Vacía el contenido del sobre de levadura en el agua tibia, revuelve muy bien y deja reposar por 15 min. Aprox. Ya que infló integra a los ingredientes secos junto con el aceite.
- 3
Forma una masa, engrásala un poco y ponla a reposar en un traste cubierta con un plástico por media hora aproximadamente hasta que doble su tamaño.
- 4
Una vez que está lista amásala sobre una superficie enharinada y dale la forma que quieras (redonda, rectangular, cuadrada).
- 5
Engrasa y enharina la charola y coloca la masa, pícala con un tenedor, enrolla las orillas y agrégale la salsa, el queso, los frijoles y el resto de los ingredientes.
- 6
Hornea a 170° C por 20 a 30 minutos hasta que la masa esté bien cocida.
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