Berenjenas rellenas de carne picada riquísimas!!!

Es una recete que vi en la tele a Arguiñano. La primera vez que la hice no me esperaba gran cosa pero cuando la comí me quedé con ganas de más 😅

Esta es una receta de las que heredé de mi madre, por cierto la mejor cocinera para mi. Las berenjenas rellenas de carne picada es una comida perfecta para los domingos, donde nos juntamos todos a comer. Me cunde mucho y es muy sabrosa y rica; a los niños también les gusta.

Una manera fácil y sencilla de comer verdura, sin apreciarla.. Simplemente me encanta 😍🍽

Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/Z94QRgvU6Vc

Una receta muy fácil de preparar, sana y con todos los nutrientes para una dieta equilibrada y saludable. Estas están rellenas de pollo picado pero también las hacemos en casa con atún en conserva al natural que están muy aconsejadas para dietas bajas en calorías.

Receta de mi querida madre

https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰

Uno de mis platos favoritos de cuando era niña. A mi madre le salían buenísimas, y las preparaba muchos sábados. Era como celebrar el fin de semana, que siempre nos apetece hacer algo especial y que disfrute la familia reunida.

Receta en modo light, sin quesito y con poco tomate

Otras ricas berenjenas rellenas, tenemos que aprovechar que tiene un precio muy bueno y son sanas y caseras a tope, no dejéis de hacerlas.

Receta fácil y sabrosa

Hoy unas deliciosas BERENJENAS RELLENAS DE CARNE.Están buenísimas, no son nada complicadas de hacer, solo algo entretenidas por las diversas elaboraciones, pero el resultado bien merece la pena.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/03/berenjenas-rellenas-de-carne.html

He estado viendo alguna de las recetas de berenjenas que hay publicadas aquí y con lo que tenía en casa he hecho mi versión.

#delantaldorado

#AbecedarioEsta receta la hago muy habitualmente, me encantan las berenjenas!😋

El otro si buscando y viendo me apetecían berenjenas rellenas de carne y fuimos sacando cosas y de verdad, súper ricas con los champiñones y elToque de la mostaza. Las hicimos para comer con arroz al lado - sobró relleno para unos espaguetis con carne riquísimos.

Receta muy fácil de hacer y seguro que gusta a toda la familia.

Yo no tenía tomate frito y lo hice con leche evaporada...quedó muy bueno también 😁, como sobró relleno lo guarde para pasta, es perfecto

Riquísimas! #familianumerosa

#lowcost Nos encanta las berenjenas en la familia. Sobre todo esté receta que sale para chuparse los dedos. Es una receta fácil de hacer y con pocos ingredientes. Como en esté temporada abunda las berenjenas en los mercados, aún que yes invierno nos gusta aprovechar de su bondades.Suelo preparar platos fáciles. Es una hortaliza que tiene mucha fibra y va bien para el transito intestinal. Es de fácil digestión y de agrado a la mayoría de la familia. La temporada del las berenjenas es verano-otoño pero se puede consumir todo el año.Podemos intentar cambiar un poco, no solo preparar escalivadas, se puede preparar arroces, pasta, cremas, salsas, guisos, estofados, cocidos. Si si cocidos, las berenjenas pequeñas va de maravilla para dar sabor a un cocido de alubia por ejemplo. También se puede preparar a la plancha o rebozadas, lasañas, hummus, etc.La carne puede variar entre la carne de conejo, cordero, ternera, pollo, cerdo o pescados y mariscos. Las especias son a tu agrado, sea pimienta negra, comino, ajo molido, etc. Las hierbas aromáticas también. Esta vez he utilizado en la preparación perejil y eneldo pero la próxima cambiare. No hay una regla, solo aprovecha que tienes en tu despensa y tu nevera. A mí me gusta cocinar con algunas clases de vino y licores, le da un toque especial a los platos.Hay varias clases de berenjenas, de varios colores, sea como sea, utilízalas de la misma forma. Atrévete hacer deliciosas cremas de berenjenas, si si o purés.

Berenjenas rellenas de carne de vacuno y cerdo. Son fáciles de preparar.

Habitualmente se usa 1/2 carne de cerdo y 1/2 carne de ternera, pero por comodidad se usó en este caso hamburguesas de polloEn la variante más clásica, hay otros dos cambios:- usar un poco de leche y un huevo en vez del tomate frito y el vino- para el gratinado usar pan rallado en vez de queso rallado