Paso a paso
- 1
Preparamos lo que vamos a necesitar.
- 2
Cortamos las berenjenas por la mitad, hacemos cortes traversales.Taparemos con papel transparente y metermos al microondas 7 min.
- 3
De mientras pocharemos la cebolla y pimientos.
- 4
Sacamos las berenjenas del microondas y con una cuchara y con cuidado de no quemarse las repelamos.
- 5
Añadiremos ala sartén la berenjena repelada y salpimentaremos con sal, pimienta.
- 6
Una vez meclado todo añadiremos la carne picada y mezclaremos.Mientras se va haciendo en otra sartén preparamos la bechamel (Ver mi recetario)
- 7
VER MI RECETARIO: Necesitaras leche, harina, pimienta, y nuez moscada.
- 8
Añadir 3 cucharadas de tomate frito y 4 de bechamel, remover todo.
- 9
Coger un recipiente meter las berenjenas, y rellenar.
- 10
Añadir bechamel que nos a sobrado, a cada berenjena por encima.
- 11
Añadir queso rallado por encima.
- 12
Poner en bandeja de horno, y hornear 10 o 15 min hasta que estén doraditas.
- 13
Riquísimas !!
- 14
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