Berenjenas rellenas carne picada.😋

Celia
Celia @cook_2582690
cartagena
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Ingredientes

2 raciones
  1. 2berenjenas
  2. Pimiento rojo y verde
  3. Cebolla
  4. Carne picada
  5. 3 cucharadastomate frito
  6. Para bechamel-(Ver mi recetario)
  7. Mantequilla, Harina, leche, especias: nuez moscada, pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos lo que vamos a necesitar.

  2. 2

    Cortamos las berenjenas por la mitad, hacemos cortes traversales.Taparemos con papel transparente y metermos al microondas 7 min.

  3. 3

    De mientras pocharemos la cebolla y pimientos.

  4. 4

    Sacamos las berenjenas del microondas y con una cuchara y con cuidado de no quemarse las repelamos.

  5. 5

    Añadiremos ala sartén la berenjena repelada y salpimentaremos con sal, pimienta.

  6. 6

    Una vez meclado todo añadiremos la carne picada y mezclaremos.Mientras se va haciendo en otra sartén preparamos la bechamel (Ver mi recetario)

  7. 7

    VER MI RECETARIO: Necesitaras leche, harina, pimienta, y nuez moscada.

  8. 8

    Añadir 3 cucharadas de tomate frito y 4 de bechamel, remover todo.

  9. 9

    Coger un recipiente meter las berenjenas, y rellenar.

  10. 10

    Añadir bechamel que nos a sobrado, a cada berenjena por encima.

  11. 11

    Añadir queso rallado por encima.

  12. 12

    Poner en bandeja de horno, y hornear 10 o 15 min hasta que estén doraditas.

  13. 13

    Riquísimas !!

  14. 14

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Escrita por

Celia
Celia @cook_2582690
cartagena
Soy cocinillas en casa 🙆‍♀️,me gusta experimentar recetas nuevas y improvisar.
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