Bizcocho de yogur y manzana (Thermomix)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Este bizcocho puede hacerse igual sin la Thermomix por que no lleva nada de calor ni nada especial por lo que se puede hacer también en la batidora. Es un bizcocho muy fácil que puede hacerse con las medidas del yogur también.

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Ingredientes

40 minutos
8-10 raciones
  1. 1yogur natural sin azúcar
  2. La piel de un limón grande
  3. 1 sobrelevadura
  4. 3huevos
  5. 1 pellizcosal
  6. 75 gramosaceite de oliva o 1 medida de yogur
  7. 1/2manzana
  8. 160 gramosazúcar o dos medidas de yogur
  9. 200 gramosharina o 3 medidas de yogur

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Precalentar a 180 grados el horno y preparar el molde - Poner en el vaso la piel de limón y el azúcar. Pulverizar a velocidad 10 durante 10 Segundos

  2. 2

    Añadir los huevos, yogur, aceite y programar 10 Segundos a velocidad 3

  3. 3

    Añadir la harina y programar 1 minutos a velocidad 4

  4. 4

    Agregar la levadura y poner 10 Segundos a velocidad 4

  5. 5

    Verter la mezcla en el molde preparado, cortar la manzana a rodajas y poner sobre el bizcocho - espolvorear un poco de azúcar por encima y meter al horno 35 minutos. Hacer la prueba del cuchillo/palillo y si sale limpio ya está, sino... programar 5 minutos más.

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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