Torrijas de Carnaval

Esta mañana en la oficina hemos llegado y nos han preguntado que cómo se hacían las torrijas de Carnaval y de Semana Santa, las que están preparándose estos días... total, que como quedaba pan duro y las torrijas son siempre bienvenidas... ¡¡Las hemos hecho para desayunar en la oficina!! Es una manera también de aprovechar el pan duro o las sobras de pan que tengamos en casa.
Torrijas de Carnaval
Esta mañana en la oficina hemos llegado y nos han preguntado que cómo se hacían las torrijas de Carnaval y de Semana Santa, las que están preparándose estos días... total, que como quedaba pan duro y las torrijas son siempre bienvenidas... ¡¡Las hemos hecho para desayunar en la oficina!! Es una manera también de aprovechar el pan duro o las sobras de pan que tengamos en casa.
Paso a paso
- 1
Partimos el pan a rodajas (no muy finas sino empapa y luego se parten)
- 2
Mientras ponemos el cazo al fuego con la leche, la canela, la piel del limón y de la naranja y un par de cucharaditas de azúcar (se puede sustituir por sacarina y así todos pueden comer en casa)
- 3
Mientras preparamos el plato donde luego rebozaremos las torrijas fritas. Ponemos 4-5 cucharadas soperas de azúcar y canela. Mezclamos hasta que el azúcar quede marrón.
- 4
Batimos los huevos en otro plato.
- 5
Cuando la leche rompe a hervir y ya tiene el sabor la sacamos del fuego, la colamos y dejamos que se temple un poquito (sino nos quemaremos al bañar las rebanadas de pan)
- 6
Ponemos el pan en leche, que empape bien!!
- 7
Cuando las hemos bañado en leche, las pasamos por huevo. Vuelta y vuelta
- 8
Las pasamos a la sartén, con aceite de oliva muy caliente. Cuando vemos que empiezan a dorarse les damos la vuelta.
- 9
Pasamos por pan, un segundo solo, que no se enfríe (sino luego no se queda pegado el azúcar).
- 10
Rebozamos bien por el azúcar y canela
- 11
Y... decimos NOOOO a la dieta y a comer!!! Se vale chupar los dedos del azuquitar :)
Recetas similares
-
Torrijas de Carnaval
Paso a paso la receta de uno de los postres más tradicionales de las fiestas de Carnavales. justosanche -
Tostadas o torrijas de Carnaval
Me encantan las torrijas y está es la mejor receta!! El truco es dejarlas reposar antes de freírlas para que queden súper jugosas!!!meryrl
-
Mis torrijas de Carnaval!
Plato muy típico de nuestras islas, casero, recuerdos desde chiquitita en casa el olor y con nuestros Carnavales, mejor!! Conchi Rivero Delgado -
Torrijas
Las torrijas son un dulce típico de nuestro país en Semana Santa. La receta tradicional de las torrijas es a base de pan del día anterior, de leche y huevos. Yo las hago con mi toque personal La Cocina de Con -
Torrijas
Hoy quedaba un trozo de pan de hace 2 ó 3 días y estaba muy duro, lo iba a tirar pero.....pensé que mejor estaría hacer unas torrijas #semanasanta #comidadeaprovechamiento #cuaresma@serculinas_food Encarni García -
Torrijas
Al llegar Semana santa se suelen hacer torrijas y multitudes de dulces tradicionales, y yo e elegido hacer torrijas que están muy buenas😋😋 Yaizaa Diaz Macias -
Torrijas
Las torrijas se elaboran tradicionalmente con pan del día anterior. El mejor pan para hacer torrijas es el que tiene una corteza fina, la miga densa y es poco alveolado, lo que permite que se absorba mejor la leche y esto se traduce en torrijas más jugosas y cremosas en su interior.El pan hay que cortarlo en rebanadas de, aproximadamente, un centímetro y medio o dos.#dulces begoigualada -
Torrijas
¿Cómo no hacer torrijas en Semana Santa? Aunque estemos confinados no puedo sustraerme al recuerdo de mi madre. En esta época siempre hacia torrijas y arroz de polvorín -así lo llamaba ella; otro día os doy la receta- Nieves -
Torrijas
He utilizado un pan que venden en el súper especial para torrijas . Es como una barra de pan pero de pan de mole. Como el pan del Bollicao para entendernos. yayita -
Torrijas caramelizadas de Semana Santa
Para hacer torrijas el pan es importante. Yo voy buscando todos los años el mejor pan para torrijas. Así que este año el pan lo he cocinado yo, con la receta de Alexis de Cookpad. Lo de caramelizarlas es idea de un vídeo que vi en Youtube de la Güela Pepi. Podéis hacer la receta con pan duro de tres días. Eso sí, quita la corteza del pan.las notaras más blanditas. Feliz Semana Santa. Sara A.Q. -
Torrijas
Para las fechas de Semana Santa son típicas, pero ahora en cuarentena no se tira nada, usé el pan de hace dos días #saboresdulces Maria Jose Gonzalez Garcia -
Torrijas
Recetario familiarVamos allá con una receta dulce y deliciosa. Tipica de carnavales, pero que esta buenísima en cualquier epoca. Tambien se las conoce por "pan perdido", o "tostadas" Gelan -
Torrijas
Si hay un postre ligado a la Semana Santa (aunque es un postre atemporal), son las torrijas (en València conocidas como “llesques d’ou”).Además, se elaboran con pocos y muy básicos ingredientes, de manera rápida y lo mejor, están buenísimas.A diferencia de las muchas que se han compartido estos días en la red, en la elaboración de nuestras torrijas no se ha producido migración de tóxicos procedente de las sartenes de teflón, que son los utensilios que habitualmente la gente suele emplear para freírlas.Receta cocinada con las unidades #Saladmaster de 1 l y de 2 l. Cocina con Saladmaster -
Torrijas
Aunque ya haya pasado la época, siempre está bien esta receta para aprovechar el pan sobrante.Eso sí, no echéis mano del pan artesano, ese que en vez de pan parece un colador, que son agujeros por todas partes.Para las torrijas: pan gramado. Ya sé que hay sitios donde es difícil de localizar, como aquí, en Galicia, pero a veces hay suerte.En mi caso me hice con un pan especial para torrijas en Burgos, cuando fuimos en Semana Santa, así que me hice unas pocas y, el resto, lo congelé ya cortado. lacocinademinia.es -
Torrijas
Ya llegó Semana santa y con ella uno de los postres por excelencia, las Torrijas. Sencillas de elaborar y con productos muy básicos, una receta de aprovechamiento como casi todo lo que se solia hacer antiguamente. Un bocado realmente exquisito para el paladar!MaidoTips
-
Torrijas
Este es un postre típico de Semana Santa porque se hacía para aprovechar el pan duro que quedaba después de tantos días festivos.Podéis ver el vídeo de la receta aquí: https://youtu.be/RvbUwQ8mz94EntrePrincipados
-
Torrijas
Se puede hacer con cualquier tipo de pan, pero quedan mucho mejor hechas con el pan especial para torrijas, que por su miga, absorbeny retienen mejor la leche. Ya os traeré también la receta delpan especial para torrijas, proximamente.Es un postre facílisimo de hacer, y con un resultado sorprendente,ya que cuando te las estás comiendo, ni siquiera dirías que te estáscomiendo básicamente una rebanada de pan, verdad?, si no las hashecho nunca te animo a hacerlas, no te defraudarán.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/04/torrijas.html Rosa Angel -
Torrijas de semana santa
Poco hay que decir de las torrijas, se conocen en toda España. Se dice que era dulce de pobres , porque se aprovechaba, el pan duro para hacer este dulce. #weekendTour Loli Recetas -
Torrijas
#cumplimos5 son típicas en Semana Santa, aunque en mi casa se comen todo el año, así aprovechamos el pan que sobra del día a día Aydil -
Torrijas
Estas torrijas las aprendí de mi madre y ella las aprendió de la suya, con esto quiero decir que hace más de 100 años que en mi familia las hacemos así y están buenísimas. las fotos que pongo en la receta corresponden a la cantidad de 3 barras de pan, pero las cantidades de la receta son sólo para una barra de pan NELI -
Torrijas
Para esta época me encanta hacer torrijas y aprovechar el pan del día anterior de otra forma bien rica. 😋 #Calendario2026 Siguiendoplatos -
Torrijas
Mi madre me las hace, pero este año en Semana Santa pasó el COVID, esta ya bien, fue ligero.Eso fue el empujón que me faltaba.Borré la foto final con canela y azúcar... María López -
Torrijas de Semana Santa
Video receta: https://youtu.be/8AqOCuNouSATorrijas de semana santa **tipico postre español de semana santa** CAMBALACHE3 -
Torrijas
#LasRecetasdeCookpad #WeekendTour #Postre #Sweet #Torrijas #Quepuedohacerdecomer #SemanaSanta #Dulce #Fiesta Marta Jiménez-Bravo -
Torrijas
Se acerca ya la Semana Santa y en todas las casas comienza a oler a los dulces típicos de estas fechas.Monas de Pascua, Pestiños, Rosquillas , Buñuelos, Leche frita ... se pierde la cuenta de tantos dulces deliciosos a lo largo y ancho de nuestra geografía.Pero si hay uno que sobresale sobre todos los demás sin ninguna duda son las Torrijas.Y es que este dulce tan sencillo y a la vez tan delicioso nos a acompañado a lo largo de la historia, casi sin darnos cuenta y muchas veces sin darle la importancia que realmente tiene.Desde aquí quiero hacer un homenaje a la Torrija y declararle mi amor eterno, pues para mi pocos dulces me apasionan tanto como este.La receta de hoy es la de las Torrijas de leche de toda la vida. Espero que las disfrutéis.con esta receta participo en el #retoderecetas La Dulce Pasion de David -
-
Torrijas
Está es la receta clásica de torrijas con leche, azúcar y canela. Ya en el siglo XIV se conocían estas "tostadas doradas" en un recetario francés y en el siglo XV en España, estas "torrejas" eran recomendadas para la recuperación de las parturientas. Se contemplaba como un postre de aprovechamiento del pan duro Arito Leo -
Torrijas
Esta es la receta tradicional en nuestra casa, que nos las hacía mi madre de pequeños. Son tradicionales en Pascua, en casa da igual el día y més. El pan sobrante del día lo guardo cortado en rodajas de unos 2 cm y cuando tengo bastantes y tiempo las preparo.Elena
-
Torrijas de Semana Santa
Torrijas de Semana SantaMis queridos amigos del canal Cambalache3 en esta ocasión tengo el inmenso placer de enseñaros a laboral uno de los postres más típicos si no el más típico de nuestra Semana Santa Española, se trata nada más y nada menos que la elaboración de las Torrijas, en este caso de leche.Quiero agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis gracias por vuestros like y gracias por suscribiros a mi canal Cambalache3.Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2018/03/torrijas-de-semana-santa.htmlEsta receta la tenéis en mi facebook haceros amigos pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/Cambalache3-1392613567640706/?ref=hlPincha aquí para ver el video de las torrijas de semana santa ↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/J0qsTmXZOmI CAMBALACHE3 -
Torrijas
Como sabéis, las torrijas forman parte de los platos típico de Semana Santa. Las más tradicionales son las hechas con leche, pero existen muchas más que igualmente os van a hacer resucitar antes del tercer día, como las de vino dulce, de chocolate, vino tinto, de horchata y las saladas. De por sí, esta receta es vegetariana, pero para veganizarla simplemente tenéis que usar leche vegetal y algún producto no-egg para sustituir el huevo, o simplemente omitirlo, aunque cogerán más aceite. El Triángulo de las Verduras - Miriam
Más recetas recomendadas
Comentarios