Salchichas de soja & champis al ajillo con yuca de guarnición
Dayana-Bilbao @cook_5787904
La yuca tiene muchísimos beneficios para la salud..
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelar la yuca, partir en dos trocitos y meter en un cacito,, tapar de agua y cocer unos 10 15 minutos.. para comprobar yo le clavo el cuchillo igual que a la patata..
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En la sartén, poner los champiñones limpitos y laminaditos y el ajo también lo laminados y lo añadimos con una cucharadita de aceite y una pizca de sal.. dejar tapado a fuego lento durante 15 o 20 minutos.. y por otro lado sacar la yuca..
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Las salchichas Yo uso estás entre otras y están muy ricas..
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Cuando estén listos los champis añadir a un lado las salchichas y subo el fuego al cuatro unos 3 o 4 minutos y apartar
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La yuca que hemos sacado previamente la dejo enfriar y luego la añado a mi platito de salchichas..
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Emplatar y añadir a las salchichas por encima unas semillitas de mostaza.. queda delicioso
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En un tupper para llevar al trabajo o cualquier otro sitio te vale ya que se puede comer caliente o templado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dayana-Bilbao le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta mucho todo tipo de cocina, con productos naturales, pero sobretodo me gusta cocinar con el ingrediente más sano de todos.. con mucho amor.!!
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