Estando de viaje de trabajo en Toledo, mis compañeras comieron en un bar un plato de Carcamusas. Un guisado a base de carne de cerdo, chorizo y tomate, nos explicaron, tradicional de Toledo y creado en un bar llamado "Ludeña". Aunque yo no comí, sí que lo "diseccioné" y me propuse veganizarlo. Este es el resultado.

#103.Ligera guarnición para acompañar con carnes, platos fríos o simplemente tal cual.

🔸Las verduras congeladas, no pierden nada de sus nutrientes, y son muy socorridas, para un sofrito, una guarnición, un revuelto o tortilla.🔸Ya tienes la receta en mi YouTube#aceitedeoliva #ajoenpolvo #ajopicado #aperitivo #Aperitivocasero #blog #calabacín #comidacasera #comidafácil #comidasaludable #ElRinconcito #espárragosverdes #Guarnicióndeverdura #Guarniciónorevueltodeespárragosconcalabacínyalcachofas #huevos #minialcachofas #perejilpicado #recetascaseras #recetasfaciles #recetassaludables #revueltodeverduras #salypimienta #Verduras #verdurascongeladas #verdurasfrescas #calendario2025

Con un calabacín, unas setas ostra, unos champiñones y una cebolleta que tenía por la nevera para usar si o si y acompañandolos con unos escalopines de soja. Pues cenita para hoy bien rica... Si os apetece!!!

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Fáciles y rápidas de hacer.#MiAyudanteHoy

Esta receta es súper sencilla y rápida. Conseguimos en 20 minutos unos alcachofas muy tiernas y perfectas como guarnición (yo utilizo siempre alcachofa morada italiana y, las preparo cuando son pequeñas y tiernas)

Si tu imaginación solo te da para arroz blanco, papas fritas y ensalada como acompañante del plato principal, toma nota de este Arroz con soja. Una ligera variación del arroz blanco, igual de rápido y de fácil, y con un toque distinto

#RevistaCookpadLa hice con brócoli y coliflor pero si quieres poner solo una cambias la que no quieras por la otra. (100 de cada. Si no quieres brócoli 200 de coliflor)No le puse sal porque el queso que usé es el padano y, como no suelo consumir mucha sal, preferí que el propio queso le diera el toque de sal. Si no es tu caso, y te gusta otro queso o más sal, échale un pellizquin al guiso de la verdura con leche y aguaLa receta es con leche de vaca. Yo usé leche de cabra, aparte de porque me encanta, porque tenía un brick abierto de hace unos días y quise acabarlo. La verdad es que me ha sorprendido

#LaCocinaNosUneEsta es una receta para una cena ligera y saludable.

#delantaldorado

La yuca tiene muchísimos beneficios para la salud..

Es un entrante para el verano, que también se puede tomar en invierno.

Para acompañar casi cualquier plato os propongo algo sencillo y rápido y a la vez, buenísimo. Esta vez acompañó a mis croquetas de pollo y harina de garbanzo que podéis encontrar en mi recetario. Un plato completo y variado en nutrientes.#YoCocinoConAlexa#calabacin #zanahoria#guarnicion

#vaciatunevera .La idea de preparar este arroz surge como acompañamiento a mi receta de pollo al limón y hierbabuena . Aunque se puede usar con mi que uno quiera , al mezclar la salsita del pollo con el arroz está buenísimo .Espero que os sirve de ayuda para vuestras guarniciones #fácil #rápida #guarnición

Hace unos días compré una bandejita de tomatitos para la ensalada , pero tenía muchas ganas de probar a caramelizarlos .Como en casa no son fans de los tomates , no quería gastar mucho tiempo en prepararlos al horno y decidí prepararlos en la sartén al ver una receta en televisión donde lo realizaban así y probar que tal quedaban .Si te gusta el toque agridulce … es tu receta !!Las cantidades no las pongo exactas , por que va a variar mucho con tus gustos, más o menos dulces . #calendario2025

Tener mucha verdurita cocinada a mano me viene muy bien para una comida rápida acompañando carnes y pescados.

El rape a la plancha es un plato súper fácil, perfecto para quienes están a dieta por su bajo índice calórico. El rape es un pescado blanco con el que podemos preparar muchas recetas,

Para acompañar con lo que queramos. En mi caso, acompañaron a unos chipirones a la plancha. 😊#cocinaligera#verduras

Combinación #vegetal muy jugosa que me gusta incluir siempre en mi #batchcooking semanal por su versatilidad.Es un comodín ideal para los días en los que voy muy liada pero quiero comer #saludable y #sabroso. Preparo alguna proteína a la plancha/en el Lékué, una conserva de calidad o un par de huevos cocidos y listo.

Guarnición de patata al miso vegana.

Hola de Nuevo a tod@s!!Desde luego este está siendo un año complicado a nivel personal y familiar , con diferentes problemillas adyacentes y una mudanza incluida , que me está haciendo ausentarme muchísimo de las publicaciones y de todo en general .Ahora, con septiembre a la vuelta de la esquina , espero volver a la rutina y poder disfrutar compartiendo con vosotr@s nuevamente mis recetillas .Esta guarnición la he preparado para acompañar a unas costillas asadas que mi padre nos preparó en la nueva casa . Estaba deseando estrenar mi cocina !!!Es una receta sencilla y muy adaptable a todos los gustos , por no decir que puede resultar súper socorrida para innumerables platos de carne y pescado .Las especias yo las voy echando a ojo y voy probando y rectificando , pero os sugiero una cantidad de base y a partir de ahí … al gusto !!Espero que os guste mucho y espero igualmente vuestras ideas y sugerencias.VOLVEMOS DE NUEVO 💪

#delantaldorado23Semana 24Ingrediente: solomillo de terneraPara esta receta he utilizado la olla instant pot con las funciones sous vide y grill.

Para la letra G del #abecedario comparto con vosotros esta guarnición de verduras que quedó buenísima🤤👌🏽 Es una receta muy sencilla, son varias verduritas salteadas juntas para integrar sus sabores, pero igual esta combinación os inspira a alguno! Estas cantidades son para 2 platos, pero después necesitaréis alguna pieza de carne/pescado (o alternativa vegana) a la que acompañar. Nosotras acompañamos con esta mezcla a un buen trozo de atún🐟 Espero que os guste!😁

Puedes hacerla con espinacas crudas o congeladas. Pueden acompañar carnes o pescado. Para cenar con un trozo de queso fresco quedan geniales.

Si algo he aprendido aquí es la importancia de tener los ingredientes preparados antes de iniciar la receta, así estás más pendiente y no se quema