Fetuccini con salsa de choritos

Algarina
Algarina @cook_8245582

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Fetuccini con salsa de choritos

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Ingredientes

  1. 1 paquetefetuccini Algarina
  2. 1 bandejatomate cherry o 2 tomates picados en cuadrito
  3. 1/2cebolla en pluma
  4. 1/4de pimentón verde picado
  5. 1/2 dienteajo picado pequeño
  6. 5 hojitasalbahaca
  7. 1 tarrochoritos
  8. Aceite de oliva
  9. Orégano, sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Picar los tomatitos en rodajas

  2. 2

    Calentar un poco de aceite de oliva y agregar la cebolla y el ajo. Cuando esté cristalina la cebolla, agregar el pimentón, sofreír 5 mintuos y luego el tomate. Aliñar con orégano y sal.

  3. 3

    Cocinar hasta que el tomate se deshaga, agregar los choritos drenados y revolver con cuidado (dejar unos cuantos choritos para decorar)

  4. 4

    Con la salsa lista, podemos preparar nuestros fetuccini Algarina

  5. 5

    Hervir 3 litros de agua en una olla con un chorrito de aceite de oliva y sal. Cocinar la pasta por 3 minutos y medio si te gusta al dente o 4 minutos si prefieres más cocida

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