Sambel Goreng Ati Ampela (no ribet, no santan 😊)

Name: Sambel Goreng Ati Ampela (no ribet, no santan 😊)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ati ampela jantung; 3 papan pete; 4 buah cabe hijau besar (iris serong); 2 buah cabe merah keriting (iris serong); 1 sdm kecap manis; 1/2 potong gula merah (bentuk mangkok); 2 sachet Kaldu rasa sapi/ayam; secukupnya Air; Haluskan : (sy pake blender); 10 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

Mayda Chandra @Chandramayda1205

Jakarta Timur

Sambel Goreng Ati Ampela (no ribet, no santan 😊)

Bagikan Cooksnap pertama

20 orang berencana membuat resep ini

Mayda Chandra @Chandramayda1205

Jakarta Timur

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 pasangati ampela jantung
3 papanpete
4 buahcabe hijau besar (iris serong)
2 buahcabe merah keriting (iris serong)
1 sdmkecap manis
1/2 potonggula merah (bentuk mangkok)
2 sachetKaldu rasa sapi/ayam
secukupnyaAir
Haluskan : (sy pake blender)
10 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati, ampela dan jantung. Lalu rebus kurleb 15, tambahkan 1 sachet kaldu, spy ati, ampela dan jantungnya ada rasa, sisihkan
2

Tumis bumbu halus, hingga harum, jangan masukkan air dulu ya. Lalu masukkan pete, irisan cabe hijau dan irisan cabe merah, sebentar aja agar tidak layu ketika dihidangkan, tetap garing. 😁
3

Tambahkan air dan kecap secukupnya, jangan banyak2 ya, krn ati ampelanya sdh matang. Lalu masukkan kaldu, gula merah dan rebusan ati ampela. Test rasa.
4

Masak hingga air menyusut.
5

Selesai deh, simple kan? 😊😊 rasanya, 😍😍 selamat mencoba.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mayda Chandra @Chandramayda1205

pada 21 Februari 2018 15.58

Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa

Sambel Goreng Ati Ampela Tanpa Santan Sambel Goreng Ati Ampela Tanpa Santan

Ria ChinantyaPrytasari
Sambal goreng ati ampela (no santan) Sambal goreng ati ampela (no santan)

Ati ampela kentang balado kesukaan ku. Klo beli biasanya suka was was ati ampelanya gak terlalu dibersihin pas dimasak. Soalnya ini kan bagian jeroan ayam. Jadi salah ngebersihin jadi pahit dan amis#PejuangGoldenApron3

Yulia Helsi
Sambal Goreng Ati Ampela (No Santan) Sambal Goreng Ati Ampela (No Santan)

Cocok untuk penikmat makanan khas indonesia dan yang sedang mengurangi konsumsi santan. Selamat mencoba :)

Herni Sartika
Sambal goreng ati ampela (no santan) Sambal goreng ati ampela (no santan)

Suka banget sama sambal goreng atii dan kentang..mumpung baru libur .lalu eksekusii stok sayur dikulkas..

Arum kadarsyh
Sambel Goreng Ati Ampela Sambel Goreng Ati Ampela

Source : Susi Agung

Neni Gazali
Sambel Goreng Ati Ampela Sambel Goreng Ati Ampela

Punya kentang belum dimasak udah lama terpikir deh masak sambel goreng jadi tinggal beli ati ampela dan pete, jadi deh#PejuangGoldenApron2

Mama SALMA
Sambel Goreng Ati Ampela Sambel Goreng Ati Ampela

Anissa Yuliani
Sambel Goreng Ati Ampela Sambel Goreng Ati Ampela

ika nasya mikhayla
Sambel Goreng Ati Ampela Sambel Goreng Ati Ampela

Setiap beli ayam kampung pasti selalu disertai sepasang ati ampel. Saya selalu kumpulkan dulu, karena bingung mau dibuat apa. Saat ini sudah lumayan banyak, jadi saya eksekusi saja😄😄😄

Adriana Endang Triningsih
Sambal Goreng Ati Ampela tanpa santan Sambal Goreng Ati Ampela tanpa santan

widyarp
Sambel Goreng Ati Ampela Sambel Goreng Ati Ampela

Pengeen banget makan sambel goreng satu ini. Kebetulan kemarin semua bahan ada maka langsunglah ekskusi aja...boleh banget tsmbah Pete yaaa...hihi.

Muyassaroh
Sambel Goreng Ati Ampela Sambel Goreng Ati Ampela

Bismillah,Minggu ini Balon Challenge Tema Jantung Hatiku.Berbekal resep dari @bundoz , saya membuat menu olahan ati ampela yang enaaak 👍🏻👍🏻Untuk banyaknya cabai boleh disesuaikan yaKalau untuk anak anak pakai cabai besar biji nya di buang, atau pakai paprika merah biji nya di buang juga, untuk dapatkan warna merahnya 😊Cuus incip resepnyaSemoga menginspirasi ⚘Happy Cooking 🥘#BALONChallenge#JantungHatiku#BalonKombes_Minggu25#CookpadCommunity_Bekasi#CookingCommunityClass_JantungHatiku#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu

Koki Bayi 🍭

Rekomendasi Resep Lainnya