Ensaladas veganas recetas fáciles y ricas

Comida de Marruecos Con Hakima
Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376
España

Comida de Marruecos.

Ensaladas veganas recetas fáciles y ricas

Comida de Marruecos.

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Ingredientes

  1. 500 gcalabacín
  2. 3c g aceite de oliva
  3. 2 dientesajo
  4. 2 cucharascilantro
  5. 1/4c p orégano
  6. 1 cucharazumo de limón
  7. 1/2c p pimienta
  8. 1/2c p comino
  9. 1 cucharitapimentón
  10. 1/2c p picante (opsional)
  11. al gustosal
  12. Para la segunda ensalada :
  13. 4tomates
  14. 3pimientos
  15. 2 dientesajo
  16. 3c g aceite de oliva
  17. 2c g perejil y cilantro
  18. 1 cucharitapimentón
  19. 1/2c p comino
  20. al gustosal y el picante

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén echamos el aceite y el ajo, los dejamos unos 5 minutos luego añadimos el calabacín que hemos rallado, las especias, el cilantro y la dejamos 20 minutos a fuego medio, una vez tenemos el calabacín bien añadimos el orégano y el zumo de limón.

  2. 2

    Mezclamos y apagamos el fuego.

  3. 3

    Mezclamos y la dejamos 10 minutos y apagamos el fuego.

  4. 4

    Para el segundo plato asamos los pimientos y tomates

  5. 5

    Después los pelamos y los cortamos en trocitos

  6. 6

    Aparte en otra sartén echamos el aceite y freímos el ajo durante unos 2~3 mil. Después echamos los tomates, pimientos, especias y el perejil y cilantro y la dejamos cocinar 10-15 min y luego apagamos el fuego (ver video)

  7. 7

    Estas ensaladas las servimos calentitas 😊

  8. 8

    Ver el vídeo https://youtu.be/C5QcAuz1RGY

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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