Ensalada vegana refrescante

Alicia
Alicia @cook_4519686
Santa Cruz de Tenerife

Básicamente hago comida sana y poco elaborada. Me gusta sentir el sabor natural de los alimentos y si es crudo, mejor.
Adoro cocinar pero cada vez más se ha convertido en un lujo reservado para las vacaciones. Soy amante de las nuevas experiencias y sabores. S

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Ingredientes

  1. 2tomates 🍅
  2. 1/2col lombarda pequeña
  3. 1/4cebolla
  4. 1aguacate 🥑
  5. 1🍏manzana verde
  6. 1 talloapio
  7. Aceite oliva virgen
  8. Vinagre de manzana 🍎
  9. Pasas
  10. Piñones
  11. Sal maldon
  12. 1 tazaMijo guisado
  13. brotesalfalfa (para decorar)
  14. Cilantro

Paso a paso

  1. 1

    Picar toda la verdura excepto el aguacate 🥑

  2. 2

    Aliñar con aceite, vinagre y sal

  3. 3

    Cortar el aguacate 🥑 y añadir

  4. 4

    Emplatar y decorar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alicia
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