Ensalada de quinoa receta vegana
Fini Bautista Angulo @finibautista
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos muy bien la quinoa, ponemos el agua a hervir una vez que echa a hervir añadimos la quinoa y cocinamos por 10 minutos sazonamos
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Mientras tanto cortamos el pepino, el aguacate, las aceitunas, y la zanahoria, la remolacha si es entera la rallamos yo en mi caso la compré en conserva.. ponemos la quinoa en un bol y añadimos todas las verduras y el maíz y las aceitunas
- 3
Ponemos en un bol la leche de coco el aceite el limón sal y perejil mezclamos y lo añadimos a la ensalada, en el momento de emplatar añadimos unos anacardos picados.. buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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