Lomo al Ajo dorado
Puede acompañarse con patatas fritas
Paso a paso
- 1
En una sartén mediana vertemos 3 cucharadas de aceite ove y ponemos a calentar a fuego medio.
- 2
Pelamos los ajos y cortamos en láminas añadiendo seguidamente a la sartén. Y dejamos que se doren sin quemarse.
- 3
Cortamos la carne en pequeñas tiras para que facilite nuestro exquisito bocado, salpimemtamos y freímos en la sartén.
- 4
Cuando veamos que la carne está retiramos del fuego añadimos vino blanco, laurel y guindilla opcional
- 5
Dejamos a fuego alto un par de minutos para que reduzca y evapore el alcohol. Y servimos nuestro lomo con ajos!
- 6
Podéis acompañar con patatas fritas cortadas en bastones y añadir un toque final de limón ya que este une a sus numerosas propiedades medicinales y su aportación en el sabor final.
- 7
Buen Provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Cañadas "Salt&Pepper" le encantará ver cómo quedó.
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Aficionado y amante del buen comer...Me dedico a la hostelería pero fuera de La Cocina, soy barman-coctelero y camarero profesional, pero cocinar solo cocino en casa! Aquí os dejo mis mejores recetas...Gracias
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