Χοιρινό λεμονάτο στην #κατσαρόλα με μανιτάρια και πιπεριές

ATHINA_SERRES SynAthina
ATHINA_SERRES SynAthina @SynAthina
Σερρες, ΕΛΛΑΔΑ

Κλασσικό μαμαδίστικο λεμονάτο #κατσαρόλας.. #Wanted #Βιβλίο #Χριστουγεννιάτικη

Χοιρινό λεμονάτο στην #κατσαρόλα με μανιτάρια και πιπεριές

Κλασσικό μαμαδίστικο λεμονάτο #κατσαρόλας.. #Wanted #Βιβλίο #Χριστουγεννιάτικη

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 600 γρ.μπούτι χοιρινό η μπριζολάκια
  2. 500 γρ.μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  3. 2πράσινες πιπεριές κομμένες ροδέλες
  4. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  5. 1λεμόνι (Χυμός & ξύσμα)
  6. Ελαιόλαδο
  7. Μουστάρδα σε σκόνη
  8. Πιπέρι
  9. Ρίγανη
  10. Αλάτι
  11. 1/2 ποτήριλευκό κρασί
  12. 1/2 λίτρονερό ζεστό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε ελαιόλαδο στον πάτο της κατσαρόλας και σοτάρουμε το κρέας.

  2. 2

    Προσθέτουμε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και τις πιπεριές και συνεχίζουμε το σοτάρισμα..

  3. 3

    Αλατοπιπερώνουμε, ριχνουμε μουστάρδα σε σκόνη (ή δυο κ.σ υγρη)..ρίγανη και ανακατεύουμε καλά.

  4. 4

    Σβήνουμε με το χυμο λεμόνι και το κρασί...

  5. 5

    Μολις εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτουμε το ζεστό νερο..

  6. 6

    Μολις άρχισει ο βρασμός..χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να βράσει, μεχρι να μαλακώσει το κρέας και να μεινει με τη σαλτσούλα του...

  7. 7

    Στη χυτρα θελει 40-45 λεπτα...

  8. 8

    Στην κατσαρόλα ίσως μιάμιση ώρα...δοκιμάστε και αν είναι σκληρό, προσθέστε κι αλλο νερακι, να συνεχίσει να βράζει...

  9. 9

    Γίνεται και με μοσχάρι..απλως θέλει περισσότερη ωρα για να βράσει !

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
ATHINA_SERRES SynAthina
στις
Σερρες, ΕΛΛΑΔΑ
Λογίστρια ... μαγείρισσα και mommy!Μέλος των συνταγών της παρέας από το 2012.. (ούτε smartphone δεν είχαμε τότε να φανταστείτε !!)Μετέπειτα ακολούθησα στην cookpad Greece..Συν Αθηνά SynAthinaΗ σελίδα με τις συνταγες μου εδώ :https://www.facebook.com/AthinaStavrakara/
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

Παρόμοιες συνταγές