Aderezo de zanahoria para usos varios (veganos. Celiacos)

Mis Recetas Gluten Free @raquelcookie
El otro día cenamos tapiocas. Hervi una pechuga de pollo y se me ocurrió agregarle verduras, para darle sabor. Con esas verduras realicé este aderezo, que quedó muy sabroso y con textura de mayonesa. Lo pueden usar para dippear, para ensaladas, sandwiches, etc.
Paso a paso
- 1
Cortar las zanahorias en rodajas de un centímetro de espesor. Cortar la cebolla en cuartos. Hervir la zanahoria, la cebolla, el ajo, junto a la sal y la hoja de laurel. Cocinar hasta que la zanahoria este tierna.
- 2
Colar las verduras. Retirar la hoja de laurel. Procesar o licuar junto el aceite y el jugo de limón. Verificar la sal. El aderezo está listo para ser usado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mis Recetas Gluten Free le encantará ver cómo quedó.
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