Pizza al molde
Paso a paso
- 1
En un bol colocar la harina, en el centro la levadura y a los costados la sal.
- 2
Agregar el aceite sobre la levadura y luego de a poco el agua.
- 3
Integrar la masa y echarla sobre una mesada y amasar hasta formar una bola.
- 4
Dejar leudar tapado en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.
- 5
Cuando haya leudado volver a la mesada estirar y hacer un segundo leudado sobre el molde en el que luego se cochera la masa.
- 6
Hacer una salsa en una procesadora con el tomate, el ajo, la albahaca y un poco de sal. Pintar la masa y mandarla a un horno fuerte durante 4 minutos.
- 7
Retirar del horno y poner la mozzarella devolver al horno hasta que el queso quede derretido y la masa cocida, decorar con orégano y servir.
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