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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 300 GMmiga de bacalao desalado
  3. 200 GMpatatas paja
  4. 2cebollas
  5. 1ajo
  6. 5o ml de aceite
  7. Perejil

Paso a paso

  1. 1

    Freír las patatas y reservar

  2. 2

    Cortamos la cebolla en juliana, ponemos una sartén con el aceite y sofreímos la cebolla añadir el diente de ajo, cunado esté dorada la cebolla añadimos el bacalao bien escurrido y volteamos, añadimos los huevos y la patatas, dejamos que vayan cuajando. Retiramos del fuego y decoramos con perejil.

  3. 3

    Y a comer 🍽

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Paqui Martínez Parreño

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