Bacalao a bras
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Me encanta la cocina portuguesa y concretamente el bacalao a bras es mi favorito 😍😍😍😍. Delicioso y facilísimo!!
#delantaldorado
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Comencemos limpiando el bacalao y cortando en trozos no muy pequeños. Si utilizas bacalao en salazón tendrás que ponerlo en agua e ir cambiando el agua varias veces para ir quitando el exceso de sal.
- 2
Después corta las patatas paja y fríe en tandas para que queden crujientes. Sécalas antes muy bien
- 3
Bate los huevos y sala al gusto. En una sartén pocha la cebolla, añade el bacalao y cocina un par de minutos. Seguidamente añade las patatas y después los huevos. Remueve y déjalo jugoso
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Decora con las aceitunas negras y el cilantro
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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Bacalao à brás
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#mirecetario Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/ks_96yQq2mI
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Bacalao a brass
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