Χαλβάς με ινδοκάρυδο και λεμόνι
Αυτή η παραλλαγή του σιμιγδαλένιου χαλβά έχει την ιδιαιτερότητα πως δεν έχει καθόλου λάδι ούτε βούτυρο. Παίρνει όλα τα λιπαρά του από το τρίμμα της καρύδας και το σιμιγδάλι του δεν καβουρδίζεται, απλώς μαγειρεύεται κι έτσι είναι πιο ελαφρύς. Και βέβαια λευκός, χιονάτος! Έπεσα πάνω σε αυτήν την απλή συνταγή στο http://www.4menu.gr πριν μερικά χρόνια και... κόλλησα! Μπορώ να σας πω πως τον φτιάχνω πιο συχνά από τον κλασσικό χαλβά μια που ο γιος μου είναι ινδοκαρυδοφάγος! Αν θέλετε να παίξετε περισσότερο με τους χαλβάδες μπορείτε να πάτε στο μπλογκ μου, εδώ: http://stapliktra.gr/i-tripleta-tou-xalva/
Χαλβάς με ινδοκάρυδο και λεμόνι
-
Nikoleta Gkouva“Δε θα μπορούσε να λείπει..... Καλή Σαρακοστή!!!” -
Αικατερίνη Ξαγοράρη 👻“Πρώτη φορά στην ζωή μου φτιάχνω χαλβά!!! Εξαιρετική συνταγή!!! Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! ❤️❤️🍋🍋” -
Κικη Ιωακ“Ήταν τέλειος άρεσε σε όλους ανεξαιρέτως” -
Irene Pag“Νόστιμος και δροσερός!!🌷🌷” -
ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ.“Τελειοοοο!!!!!👍💟” -
Nikoleta Gkouva“Στο τελείωμα πρόσθεσα μια χούφτα τρούφα υγείας.... Σοκολατένιος χαλβάς ινδοκάρυδο. Πολύ νόστιμος!!!”
Αυτή η παραλλαγή του σιμιγδαλένιου χαλβά έχει την ιδιαιτερότητα πως δεν έχει καθόλου λάδι ούτε βούτυρο. Παίρνει όλα τα λιπαρά του από το τρίμμα της καρύδας και το σιμιγδάλι του δεν καβουρδίζεται, απλώς μαγειρεύεται κι έτσι είναι πιο ελαφρύς. Και βέβαια λευκός, χιονάτος! Έπεσα πάνω σε αυτήν την απλή συνταγή στο http://www.4menu.gr πριν μερικά χρόνια και... κόλλησα! Μπορώ να σας πω πως τον φτιάχνω πιο συχνά από τον κλασσικό χαλβά μια που ο γιος μου είναι ινδοκαρυδοφάγος! Αν θέλετε να παίξετε περισσότερο με τους χαλβάδες μπορείτε να πάτε στο μπλογκ μου, εδώ: http://stapliktra.gr/i-tripleta-tou-xalva/
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το ινδοκάρυδο με το σιμιγδάλι και το αφήνουμε.
- 2
Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού και τη βανίλια και ανάβουμε το μάτι σε υψηλή θερμοκρασία.
- 3
Ανακατεύουμε λίγο για να διαλυθεί η ζάχαρη και περιμένουμε να βράσει το μείγμα για να γίνει σιρόπι.
- 4
Μόλις αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε το ινδοκάρυδο με το σιμιγδάλι και αρχίζουμε αμέσως να ανακατεύουμε. Κατεβάζουμε το μάτι σε μέτρια θερμοκρασία και ανακατεύουμε διαρκώς για να μην κολλήσει το μείγμα στον πάτο της κατσαρόλας.
- 5
Μόλις πήξει το μείγμα σβήνουμε τη φωτιά. Απομακρύνουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και την αφήνουμε για λίγα λεπτά με σκεπασμένο καπάκι.
- 6
Σερβίρουμε σε φόρμα ή σε ατομικά μπολάκια. Απολαμβάνουμε!
- 7
Όταν κρυώσει διατηρήστε τον στο ψυγείο σκεπασμένο με μεμβράνη για να μην σκληρύνει.
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Χαλβάς με ινδοκάρυδο και πορτοκάλι Χαλβάς με ινδοκάρυδο και πορτοκάλι
Αυτόν το χαλβά τον φτιάχνει πολλά χρόνια η μητέρα μου και είπα να τον δοκιμάσω κι εγώ σήμερα. #καθαράδευτέρα
-
Μελωμένος σιμιγδαλένιος χαλβάς!! Μελωμένος σιμιγδαλένιος χαλβάς!!
Έψαχνα κάποια στιγμή για χαλβά σιμιγδαλένιο και βρήκα αυτή την συνταγή που λέει πως είναι παραδοσιακή από γιαγιάδες.. έχω αλλάξει ελαφρώς τα υλικά, το αποτέλεσμα όμως ανταμοιβει και όποιον τον φτιάχνει αλλά και όποιον τον γεύεται..!! Μπορεί κάποιος να τον κάνει ανοιχτόχρωμο, αλλά και σκουρόχρωμο ανάλογα το ποσό καίει το σιμιγδάλι 😉 #2020
-
Χαλβάς σιμιγδαλένιος Χαλβάς σιμιγδαλένιος
#2020 Αυτό το Πάσχα είναι διαφορετικό...ο χαλβάς που αγαπάμε όμως δεν αλλάζει...Για χρόνια αυτός ο χαλβάς ήταν η "τούρτα" του πατέρα μου που πάντα τα γενέθλια του είναι μέσα στη σαρακοστή... Τον αγαπώ αυτόν τον χαλβά...
-
Χαλβάς με κάρδαμο Χαλβάς με κάρδαμο
Αυτή η συνταγή είναι έμπνευση από την υπέροχη συνταγή της tahitianhttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/5484024-simigdalenios-xalbas-me-kardamoΈψαχνα για μια αναλογία χαλβά που δεν έχει τόση πολλή ζάχαρη όση το κλασικό 1-2-3-4. Το κάρδαμο το λατρεύω, έτσι όταν έπεσα πάνω σε εκείνη τη συνταγή ενθουσιάστηκα, γιατί είχε ΚΑΙ λιγότερη ζάχαρη, αλλά και -πολύ σημαντικό- το υπεραγαπημένο μου μπαχαρικό.Έκανα όμως τις παραλλαγές μου και θέλω να την κρατήσω έτσι, γιατί πραγματικά τον λατρέψαμε αυτό τον χαλβά!#νηστίσιμο #γρήγορογλυκό #παραλλαγή #Ελλάδα
-
Σιμιγδαλένιος χαλβάς Σιμιγδαλένιος χαλβάς
Ότι ήμουνα στη σχολή είχαμε μάθημα πώς να κάνουμε χαλβά σιμιγδαλένιο ή γενικώς χαλβάδες έδειξαν το σιμιγδαλένιος χαλβά και από τότε έχω μάθει απέξω στη συνταγή και ξετρελαίνει η μυρωδιά του όταν ακούστηκε στην τάξη πραγματικά ήταν απίστευτος αλλά και διαφορετικός από την δεύτερη ομάδα που είχε πολύ μεγάλη αστοχία και η πρώτη και καλύτερη που ήμουνα εγώ
-
Χαλβάς al forno Χαλβάς al forno
Συνήθως προτιμώ αυτή τη φουρνιστή εκδοχή του χαλβά που θυμίζει πολύ στη γεύση και καρυδόπιτα. Προέρχεται από μία συνταγή που σημείωσα πριν από αρκετά χρόνια σε ένα φιλικό σπίτι και που ήταν βασισμένη στις αναλογίες του παραδοσιακού χαλβά 1-2-3-4 (για κάθε 1 ποτήρι λάδι, 2 ποτήρια σιμιγδάλι, 3 ζάχαρη και 4 νερό), ωστόσο την προσάρμοσα στα δικά μου γούστα (με χοντρό και όχι ψιλό σιμιγδάλι, λιγότερο λιπαρός, όχι υπερβολικά γλυκός). Διαφέρει από το χαλβά της κατσαρόλας στο ότι δεν έχει λάδι, αλλά φυτικό βούτυρο και επιπλέον έχει και αυγά.
-
Χαλβάς τριαντάφυλλο !! Χαλβάς τριαντάφυλλο !!
Είναι μια από τις πιο αγαπημένες μου δημιουργίες με σιμιγδάλι και βάση τον κλασσικό χαλβά #Ημερολόγιο2023 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
-
Σιμιγδαλένιος χαλβάς με κράνμπερις Σιμιγδαλένιος χαλβάς με κράνμπερις
Η πιο ανάλαφρη και γευστική παραλλαγή του κλασσικού σιμιγδαλένιου χαλβά που μπορείτε να φανταστείτε. Τα κράνμπερις και το λεμόνι πραγματικά κάνουν τη διαφορά!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέξτε το καβούρδισμα να γίνει ακριβώς 6 λεπτά.Όλη η επιτυχία αυτού του χαλβά είναι να μη βγει βαρύς, όπως οι συνηθισμένοι κι αυτό το πετυχαίνουμε με τη σωστά δόση λαδιού και το σωστο χρόνο καβουρδίσματος.Βγαίνει αρκετά ξανθός, αλλά μη φοβηθείτε πως θα είναι άψητος. Η συνταγή είναι παραλλαγή αυτής της κυρίας Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.
-
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με πορτοκάλι 🍊 και ινδοκάρυδο Χαλβάς σιμιγδαλένιος με πορτοκάλι 🍊 και ινδοκάρυδο
Παραλλαγή του κλασικού σιμιγδαλένιου χαλβά, με γεύση που ξετρελαίνει!!!!!
-
ΧΑΛΒΑΣ με λεμόνι ΧΑΛΒΑΣ με λεμόνι
Ο χαλβάς μας έρχεται από την ανατολή, γύρο στον 12ο αιώνα. Το όνομά του σημαίνει ''γλυκό'' από την αραβική λέξη hulw και την τουρκική helva . Στην πορεία του χρόνου , επεκτάθηκε με την οθωμανική κτίση και σε όλη την βαλκανική χερσόνησο, αλλά και σχεδόν σε όλες τις χώρες της Μεσογείου , μέχρι την Ινδία και το Πακιστάν. Λόγο της ιδιαίτερης θρεπτικής του αξίας και του χαμηλού κόστους, βρήκε γρήγορα την θέση του στην καθημερινή διατροφή, αλλά και σε θρησκευτικές τελετές, τόσο στον Χριστιανισμό όσο και στο Ισλάμ, ιδιαίτερα τις περιόδους των νηστειών.Υπάρχουν πολλές παραλλαγές και συνθέσεις του, ωστόσο το βασικό υλικό του παραμένει το σιμιγδάλι, όταν μιλάμε για τον σιμιγδαλένιο χαλβά, με κύρια επικράτηση του Ηπειρώτικου κλασσικού για τον Ελλαδικό χώρο. -
Σιμιγδαλένιος χαλβάς με βιτάμ της θείας Σοφίας Σιμιγδαλένιος χαλβάς με βιτάμ της θείας Σοφίας
Αυτό το χαλβά προσέφερε η θεία του άντρα μου Σοφία στα σαράντα της πεθεράς μου στο χωριό και εντυπωσιάστηκα από τη γεύση και τη νοστιμιά του! Φυσικά της ζήτησα τη συνταγή και δοκίμασα να τη φτιάξω μόνη μου.
-
"Καραμελωμένος" Χαλβάς "Καραμελωμένος" Χαλβάς
Στην ουσία καραμελώνουμε την ζάχαρη απο το σιρόπι και αυτό δίνει ένα ιδιαίτερο άρωμα και χρώμα στον χαλβά.Την ιδέα αυτη την πήρα απο τη σελίδα του Πετρετζίκη σε μια συνταγή για χαλβά με αλεύρι. Είπα λοιπόν να το δοκιμάσω και στον σιμιγδαλένιο χαλβά. Το έκανα, μου άρεσε πάαααρα πολύ. Σας γράφω την συνταγή να την δοκιμάσετε και εσείς...
Halva with Coconut and Lemon Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (12)