Χαλβάς με πορτοκάλι και ινδοκάρυδο

Sofia Kalkani
Sofia Kalkani @sofiacooking

Ελαφρύ και πολύ αρωματικό γλυκό χωρίς καθόλου λάδι!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 400 γρζάχαρη
  2. 2βανίλιες
  3. 1,250 mlνερό
  4. 250 mlχυμό πορτοκάλι
  5. 1πορτοκάλι μόνο το ξύσμα
  6. 50 γρινδοκάρυδο (& 1-2 κ.σούπας για πασπάλισμα)
  7. 200 γρσιμιγδάλι χοντρό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε πλατιά κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη και τις βανίλιες να ζεσταθούν και μόλις αρχίσει να μυρίζει ρίχνουμε το νερό και ανακατεύουμε να διαλυθεί η ζάχαρη.

  2. 2

    Μόλις πάρει βράση προσθέτουμε το χυμό, μετά το ξύσμα και το ινδοκάρυδο. Τέλος προσθέτουμε και το σιμιγδάλι ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει ο χαλβάς.

  3. 3

    Δεν αφήνουμε να γίνει πολύ σφιχτός γιατί θα πήξει κι’ άλλο όταν κρυώσει. Αδειάζουμε σε ταψάκι και πασπαλίζουμε από πάνω με το υπόλοιπο ινδοκάρυδο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Sofia Kalkani
Sofia Kalkani @sofiacooking
στις

Παρόμοιες συνταγές