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Ingredientes

20 min
2 personas
  1. 100 gGulas
  2. 2huevos
  3. 50 gJamón Serrano
  4. 2patatas
  5. 5 dientesAjo
  6. 6 cdasAove
  7. Sal

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Pelamos y cortamos las patatas en rodajas. Las podemos preparar fritas o "a lo pobre".

  2. 2

    En una sartén ponemos 4 cdas de Aove y las patatas; en otra sofreímos con 2 cdas Aove los ajos cortados en láminas y añadimos las anguriñas. Salteamos las gulas! Vigilamos las patatas..

  3. 3

    Cortamos el jamón en taquitos y lo calentamos "mareandolo" un poco

  4. 4

    Cuando veamos que están las patatas retiramos; ponemos sal al gusto y emplatamos en orden comenzando por una base de patatas, seguidamente las gulas, el jamón y por último el huevo.. Buen Provecho!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jose Cañadas "Salt&Pepper"
Temporero en Mallorca
Aficionado y amante del buen comer...Me dedico a la hostelería pero fuera de La Cocina, soy barman-coctelero y camarero profesional, pero cocinar solo cocino en casa! Aquí os dejo mis mejores recetas...Gracias
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