Garbanzos con pollo asado

josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
España

Mediodía, llegas tarde a casa y debes irte temprano, el trabajo apremia, abro el frigorífico y me queda medio pollo asado, abro la despensa y veo legumbres, me decido por el bote de garbanzos, hace bastante que no los como.... !!!, decidido, Garbanzos con Pollo asado y mayonesa, (de bote), se tarda poco en hacerla, pero siempre tengo una reserva comercial para éstas ocasiones, se hace rápido, voy a disfrutar de la comida, la degusto con tranquilidad y a otra cosa mariposa !!!, no puedo calificarla como una gran comida, pero, sinceramente, me ha sentado muy bien y he disfrutado.

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Ingredientes

25 minutos
1 ración
  1. 1/2Pollo asado
  2. 1 boteGarbanzos cocidos
  3. Mayonesa (al gusto)
  4. Aceite de Oliva
  5. Sal

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Tenía un sobrante de medio pollo correspondiente a uno entero que había adquirido el día antes

  2. 2

    Lo deshuesé completamente con las manos, limpias por supuesto y la carne la salteé en una sartén con unas gotas de aceite para que perdiese su fría temperatura, no me gusta mucho el microondas, cuece los alimentos

  3. 3

    Mientras, saqué del bote los garbanzos y les di un agua bajo el grifo, dejé que escurriesen

  4. 4

    Una vez escurridos los pasé a un plato

  5. 5

    Me encantan los garbanzos cocidos a temperatura ambiente, una vez tuve el pollo calentito lo deposité sobre los garbanzos

  6. 6

    Para coronar éste rico plato le eché un pegote de mayonesa encima, en éste caso, de bote, la pereza y la prisa hacen estas cosas, no obstante disfruté de lo lindo, es una receta para no hacerla cada día, pero si de vez en cuando, una pasada !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
España
Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
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