Pollo alcaparrado al microondas

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
San Fernando, O'Higgins, Chile

Probando una receta nueva en el microondas muy rico.

Pollo alcaparrado al microondas

Probando una receta nueva en el microondas muy rico.

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Ingredientes

4 personas
  1. 4 presaspollo
  2. Salsa de ajo
  3. 1 vasocerveza sin alcohol
  4. Sal y pimienta
  5. 20 grsmantequilla
  6. 2 cdasalcaparras escurridas
  7. 3 cdassalsa de tomates
  8. 1 cdaperejil picado
  9. 1 cdasemicolmada de chuño

Paso a paso

  1. 1

    Adobar por una hora el pollo con sal, pimienta, salsa de ajo y la cerveza.

  2. 2

    Luego del tiempo calentar en una fuente para el microondas la mantequilla por 1 minuto al máximo de potencia, luego añades el pollo escurridas de su adobo y se saltea por 4 minutos en potencia alta y dando vuelta en la mitad del tiempo.

  3. 3

    Luego terminado ese total de tiempo agregas el adobo, lo tapas y lo dejas impregnar por 3 minutos más en potencia alta.

  4. 4

    Agregarla salsa de tomates, el perejil, y las alcaparras, poner 3 minutos más pero a potencia media.

  5. 5

    Agregar el chuño disuelto en muy poquita agua fría y cocinar a potencia alta por 2 minutos, revolviendo en la mitad de tiempo, dejar reposar por 10 minutos y servir con papas recién fritas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Wooo! No puedo creer que sea al microondas! Se ve exquisito!

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