Corazones de alcachofas con queso y beicon

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Divertidas alcachofas que apreciarás a buen seguro con estos sencillos ingredientes. Si no quieres pelar y cocer las alcachofas siempre puedes conseguir los corazones envasados en cristal. Los escurres bien y adelante con la receta! En cuanto al queso por lo general empleo rulo de cabra pero no disponía de el en ésta ocasión.

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Ingredientes

  1. 10alcachofas
  2. 2-3 lonchasQueso a su gusto
  3. 10 lonchasbeicon
  4. Sal
  5. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar las alcachofas para conseguir los corazones

  2. 2

    Sumergirlos en agua con 1/2 limón para que no se oxiden

  3. 3

    Salarlos y cocerlos al vapor hasta que estén hechos.

  4. 4

    Abrirlos en dos una vez cocidos.

  5. 5

    Ponerle un trozo de queso a vuestro gusto

  6. 6

    Cerrar el corazón y ponerlo encima de una loncha de beicon

  7. 7

    Envolver cada corazón y pincharlos con un palillo

  8. 8

    Freírlos en una sartén con aceite de oliva

  9. 9

    Bon appétit!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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