Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Βουτυρώνουμε μια φόρμα φρατζόλας παραλληλόγραμμη κι αφήνουμε στην άκρη.

Σε ενα μπωλ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, το baking powder, το αλάτι και το αφήνουμε κι αυτό στην άκρη.

Στο μπωλ του μίξερ βάζουμε τις λιωμένες μπανάνες, το λιωμένο βούτυρο, το λάδι, το εσάνς ρούμι και το αυγό και χτυπάμε λίγο να ενωθούν. Προσθέτουμε την ζάχαρη και χτυπάμε 5’.

Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε τα στεγνά υλικά που είχαμε κοσκινίζει αρχικά στο μπωλ και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Σταματάμε το μίξερ, καθαρίζουμε τα τοιχώματα με σπάτουλα και ρίχνουμε τα 3/4 τις σταγόνες σοκολάτας κι αν θέλουμε τους ξηρούς καρπούς και διπλώνουμε να ενωθούν κι αυτά.

Βάζουμε στη φόρμα και πασπαλίζουμε με τις υπόλοιπες σταγόνες σοκολάτας.

Ψήνουμε στο κάτω-κάτω ράφι του φούρνου, για 50 λεπτά ή ώσπου όταν βυθίσουμε στο κέικ μια οδοντογλυφίδα, να βγαίνει καθαρή (μην σας μπερδέψει αν έχει σταγόνες σοκολάτας, στεγνή από ζύμη). Στον δικό μου φούρνο, παίρνει ακριβώς 50 λεπτά.

Μπορείτε να το σερβίρετε και χλιαρό με παγωτό της αρεσκείας σας ή σκέτο. Καλή επιτυχία!