Gelatina cremosa de mango

Rosa Padrón Argentó
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Caracas, Venezuela

Esta es la segunda vez que la hago. La primera me quedó mejor, la receta esta en mi otra cuenta @rosita39 , la foto también me quedó bien pero la hice con mi móvil y no se como subirla en mi iPad. Por estos lares mis árboles están cargados y además de regalar he hecho muchas recetas para aprovecharlos y también he congelado la pulpa. Esta receta es una versión de Nestlé. Muy fácil de hacer.

Gelatina cremosa de mango

Esta es la segunda vez que la hago. La primera me quedó mejor, la receta esta en mi otra cuenta @rosita39 , la foto también me quedó bien pero la hice con mi móvil y no se como subirla en mi iPad. Por estos lares mis árboles están cargados y además de regalar he hecho muchas recetas para aprovecharlos y también he congelado la pulpa. Esta receta es una versión de Nestlé. Muy fácil de hacer.

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Ingredientes

20 minutos
  1. 1/2 tazayogur griego
  2. 1/2 tazaleche (125 ml)
  3. 4 cucharadasleche condensada
  4. 500 gramospulpa de mango
  5. 2 sobres (9 gramos)c/u) gelatina sin sabor en polvo (pueden usar gelatina en hojas)
  6. 1/2 tazaagua
  7. 1/2 tazamangos cortados en cubos (opcional)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Se licúa la pulpa de mango. Se le agrega el yogur, leche condensada. La gelatina se remoja en el agua, se calienta en el microondas unos minutos para que se disuelva y se licúa todo.

  2. 2

    Se vierte en un molde untado con aceite o spray antiadherente. Se deja en la nevera unas hasta que cuaje, si desean pueden servirlo con el mango cortado en cubos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Rosa Padrón Argentó
Caracas, Venezuela
Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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