Muffin avena y espelta a la naranja

Esmeralda Pero
Esmeralda Pero @cook_6494555
Cubelles (Barcelona)

Incorporando hábitos nuevos.

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 180 gramosharina espelta o trigo (al gusto)
  3. 180 gramosazúcar moreno
  4. 10 gramoslevadura (en polvo)
  5. Aroma de naranja (al gusto)
  6. 1/2 vasocortado zumo de naranja
  7. 1 vaso y 1/2 salvado de avena
  8. 250 mlleche (al gusto)
  9. 250 mlaceite
  10. Pepitas chocolate
  11. coposAvena en

Paso a paso

  1. 1

    Con una batidora de varillas batimos los huevos con el azúcar min. 5 min que se espese la mezcla.

  2. 2

    Añadir el Aroma, el zumo y batir.

  3. 3

    Añadir el aceite y seguir batiendo y a continuación la leche.

  4. 4

    Con la ayuda de un tamizador añadimos la harina con levadura y vamos batiendo, hasta que todo este bien mezclado.

  5. 5

    Puede quedaros un poco líquido, tranquilos en el horno se cocera bien y crecerán.

  6. 6

    Llenamos los moldes unos 3/4 partes de este y al horno precalentado 170°. Las dejamos hacerse aprox. 25 min.o 30.

  7. 7

    Ya tenéis vuestros ricos muffins!!!

  8. 8

    Así os quedara por dentro tierno y jugoso.

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Esmeralda Pero
Esmeralda Pero @cook_6494555
Cubelles (Barcelona)

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