Tarta de zanahorias y frosting de queso sin gluten

Sonia Hernandez
Sonia Hernandez @cook_9670165
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Ingredientes

  1. Para las medidas usamos un vaso
  2. 2 vasosharina sin gluten
  3. 2 vasosazúcar moreno, yo puse un poco menos
  4. 1 pizcasal y otra de bicarbonato
  5. 1 sobrelevadura
  6. 4huevos
  7. 1 vasoaceite de oliva
  8. 2-3zanahorias ralladas
  9. 1 puñadonueces troceadas
  10. Frosting
  11. 100 grmantequilla pomada
  12. 200 gqueso de untar
  13. 100 grazúcar glas

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos los ingredientes secos

  2. 2

    Batimos los huevos.

  3. 3

    Añadimos los huevos, el aceite, las nueces y la zabahoria a la mezcla de harina

  4. 4

    Ponemos la mezcla en un molde de silicona u otro previamente untadi en mantequilla

  5. 5

    Horneamos 40 minutos a 170°.

  6. 6

    Frosting: batimos la mantequilla, le añadimos el azúcar y el queso. Yo también le agregue esencia de vainilla.

  7. 7

    Partimos el bizcocho por la mitad y untamos con la crema de queso, volvemis a unir y cobrimos con el resto

  8. 8

    Lo más importante. Disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sonia Hernandez
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