Caldillo de marisco y merluza

Pamela Bermudez Valdes
Pamela Bermudez Valdes @cook_5873951
Santiago de Chile

Especial para Semana Santa o para reponer energías 😄🐟🐚

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Ingredientes

6 personas
  1. 3merluzas medianas
  2. 1/2 klchoritos
  3. 1/2 klalmejas
  4. 1/2 klLapas
  5. 8papás medianas
  6. 1zanahoria
  7. Ajo
  8. 1cebolla grande
  9. 2cebollines
  10. Pimiento
  11. Cilantro
  12. Perejil
  13. Ramitaapio
  14. Sal y Aliño a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Picar cebolla en pluma, rebanar zanahoria, cebollín, pimentón y ajo, pelar las papas y rebanar en bastones

  2. 2

    Freír papas junto con la cebolla, cebollín ajo y pimentón. Sofreír un rato y agregar agua caliente sal cilantro, perejil y apio (laurel opcional) aliño a gusto cocer unos 7 min

  3. 3

    Cuando estén cocidas las papas agregar mariscos en concha y pescado cocinarlos por 7 min aprox y listo!!

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Comentarios (2)

Escrita por

Pamela Bermudez Valdes
Santiago de Chile
Compartiendo mis secretos culinarios 🍲🍰🍴Instagram: @pame_bermudez
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