Rösti

Muy veggie

Es una lactofermentación con verde la cual se le añade sal como método de conservación y se envasa durante semanas o días, en un lugar seco y oscuro.

Es una tortita de patata típica de suiza, que solo se hace con un ingrediente, la patata rallada.

Uno de los platos más típicos de Suiza, y parecido a nuestra tortilla de patatas, muy bueno. Se elabora tanto con patatas previamente cocidas o crudas, se sirve con carne en salsa o con queso.

Este plato lo descubrí cuando fui de viaje a suiza, en un pequeño restaurante del casco antiguo de biel. Quería probar una comida típica y me lo recomendó una amiga así que para allí nos fuimos y me sorprendió muchísimo la sencillez del plato con lo bueno que estaba. Así que buscando he conseguido una pequeña versión en la salsa.Que es el rösti? Pues básicamente es tortilla de patata rallada sin huevo y allí lo sirven con huevo fritos, champiñones y/ una especie de jamón serrano entre otros.Se puede comer como plato único o ponerlo como guarnición. (solo el rösti)

El rösti originario se preparaba tan solo con estos 3 ingredientes.Inicialmente se tomaba como parte del desayuno; pero fue evolucionando de tal forma que se utiliza como acompañamiento de pescados, carnes, etc. (en este caso, mejor se hace con patata cocida y seguimos el mismo procedimiento) e incluso como plato único añadiéndole bacon, jamón, queso... (en este caso, se recomienda hacerlo como esta receta).Un consejo:Probadlo tal cual está la receta y servirlo con unos crujientes de jamón serrano y un huevo frito... A mí me encanta!Espero que os guste.

Postre ideal para esos días que necesitas un refuerzo de azúcar.Es un aperitivo delicioso.

Tot un repte per a cuinar aquest costillar només serveix per menjar i beure, en la nit de final d'any.

De mis viajes por el norte de Europa me quedo con esta receta... arenque ligeramente marinada cubierta con una salsa de mostaza y eneldo... sencillamente delicioso si lo acompañas con pan tostado sueco tipo Wassa.

Algunos lo llaman rottolo y otros lo conocen como arrollado de verduras, yo (como casi todo lo que sé de cocina) lo aprendí de la mano de mi abuela.

#ceipsanisidoro#TeamTreesReceta de Jesús Ángel de 3.ºc A

Esta receta suele ser indispensable en los desayunos, pero también es una perfecta guarnición para acompañar salchichas, huevos, carnes y pescados #micocinaviajera #suiza 🇨🇭

Receta de: https://alcaliudelacuina.wordpress.com/2012/11/18/pollastre-rostit-a-la-catalana/

Rustidera con berenjena, patatas, cebolla

Típicas crepes saladas austriacas que se sirven troceadas. Deliciosas para una merienda/cena.

Es la primera vez que hago esta receta aunque la cómo desde niña, es una de las comidas que más me gustan de mi madre así que se la pedí y me anime a hacerla y la verdad que cuando la probé me recordó tremendamente a la de ella así que la comparto con ustedes espero que os guste #mehacefeliz

#YoMeQuedoEnCasa#delantaldorado

Una receta muy fácil y sabrosa pero que conlleva un ratito. Sobre todo porque necesita de su tiempo para hacerse en el horno. También se puede hacer con dorada en lugar de pollo.

#cuchillosarcos

Es una variación de una receta que me enseño una amiga al poco tiempo de llegar a Holanda, espero que les guste.

El rosti es un sencillo plato de origen suizo que se puede servir de acompañamiento, en un aperitivo, o como plato único acompañado por ejemplo de una ensalada.Una forma riquísima de comer patata, y si lo pruebas, seguro que repites.#RevistaCookpad #patata

Es rico en nutrientes, vitamina C, fibra soluble, potasio, fósforo, ácido fólico y carotenoides. A mi me encanta.#delantaldorado

Hoy vamos a cocinar uno de mis platos favoritos dentro de la gastronomía jamaicana, la RASTA PASTA!! Además de tener un nombre curiosamente divertido y también hay que decirlo muy jamaicano, es un plato fácil de hacer, económico y con mucho sabor. Para todos aquellos amantes de la pasta esta receta os va a encantar.Y os estaréis preguntando¿ por que se llama así este plato? porque vamos a utilizar pimientos verdes, rojos y amarillos para hacer la salsa , consiguiendo así los colores de la bandera Rastafari. Además llevará dentro de esta salta también  de sus ingredientes estrella el  pollo jerk( esta vez pechugas) que darán ese toque picante y ahumado tan característico de esta Isla.

Perfecto plato para invitar a tus amigos y acompañar con unas tapitas.

Aqui os dejo una receta de Romanescu o Romanesco, la mas sencilla, pero tambien muy rica, en ella sacamos todo el sabor de esta maravillosa verdura, el solo hecho de verla, a mi me dejo la primera vez fascinada, es preciosaaaaaaaa, y su color realmente bonito, es una mezcla de coliflor y brecol o brocoli, pero su sabor es mas suave, mas adelante os dejare otras clases de recetas que podemos hacer con # para probar, con esta seguro que lo haceis.

Un rollo, de pescado azul, si no lo digo, nadie adivina de que es, porque suaviza mucho el sabor y queda muy rico acompañado de alioli