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Ingredientes

  1. 1tortilla de patata
  2. 1 sobregulas
  3. 3 dientesajo
  4. Perejil picado
  5. Aceite
  6. Harina
  7. Vino blanco
  8. 1guindilla

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos la tortilla de patata tradicional en un plato.

  2. 2

    En una sartén con un poco de aceite pinchamos el ajo picado junto con la guindilla.

  3. 3

    Echamos una cucharada de harina... tostamos un poco y agregamos el vino blanco

  4. 4

    Dejamos hervir para eliminar el alcohol y echamos un poco de agua, perejil picado y sal

  5. 5

    Incorporamos las gulas y dejamos reducir y espesar un poco la salsa

  6. 6

    Finalmente cubrimos la tortlla con ello

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

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