Cuellos en salsa verde

modesto nieto arribas
modesto nieto arribas @nieto1964
Benavente 49600

Delicioso plato para saborear y comer entretenido chupando los huesos delicioso

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Ingredientes

1h +-
2 raciones
  1. Kilocuellos de pollo
  2. 1 vasoVino blanco
  3. 5ajos
  4. 1 pocoPerejil
  5. 300 clAgua
  6. Aceite
  7. 1 cucharadaharina
  8. Sal
  9. 1-2Cayenas

Paso a paso

1h +-
  1. 1

    Sofreír los cuellos y pasar para una tartera

  2. 2

    Mientras se fríen los cuellos vamos pelando los ajos y triturando en el mortero con un poco de sal y el perejil y reservamos

  3. 3

    Ponemos la tartera al fuego con los cuellos e introducimos el majado de ajo y perejil más una cayena en la tartera. Le echamos el vino blanco y el agua hasta que se cubran los cuellos, dejándolos cocer durante 30 minutos más o menos

  4. 4

    Se le echa un poquito de harina para que espese un poquito y listo a comer... umm para chuparse los dedos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Benavente 49600

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