Salsa verde para tortilla
Maria Godino @mariamalaga83
A mi tío le encanta la tortilla en salsa, ya que mi abuela la hacia, y hoy estando en Madrid, pues he probado en hacerla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolleta en trocitos pequeños y freír en una sartén honda.
- 2
Picar mientras los dientes de ajo y en cuanto la cebolla se vaya volviendo transparente, echar el ajo y freírlos juntos.
- 3
Al cabo de un rato verter el vaso de cerveza o en su defecto vino blanco, como gustéis y dejar que se vaya evaporando.
- 4
Si no tenis un brikc de caldo preparado, hacerlo con una pastilla de caldo de verduras y un vaso de agua, lo hierves o lo metes un minuto en el micro y diluirlo.
- 5
Verter el caldo a la sartén y después coger un vaso de agua fría y diluir la cucharada sopera de harina de maíz y echarla en la sartén.
- 6
Picar muy bien el perejil sin las ramas y echarlo. Dejarla un rato que se vaya haciendo e ir removiendo.
- 7
Yo después lo paso por la batirora para que quede todo bien batido y lo vuelvo a poner a la sartén.
- 8
Cuando creas conveniente la pasas a un bol de salsas para que cada uno se eche a su gusto en el plato. Anteriormente hice una tortilla para acompañarla de esta salsa.
- 9
Espero que os guste. Saludos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Godino le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2956027
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Tortilla de gulas en salsa verde
Salsa verde
La Salsa Verde no lleva muchos ingredientes, es una salsa muy fácil de hacer, versátil, pues se puede emplear en pescados, carnes, patatas fritas etc., vaya, en lo que se nos ocurra, está deliciosa.Se puede hacer en mortero o poner todos los ingredientes en un vaso batidor y emulsionar la salsa, aunque a mi como más me gusta es como la especifico en mi receta, muy fácil pero muy rica.También se le puede añadir Vino blanco, así es como se usa con la Merluza en salsa Verde
Salsa verde
Una salsa que usamos para pescado, mariscos, carnes, frituras....Lo suyo es agregarla por encima de las cosas cocinadas. Es decir, hacer por ejemplo el pollo a la plancha y una vez hecho, agregar la salsa verde en crudo. Si la utilizáis para guisar, mirad que no se caliente mucho porque se quemará rápidamente ya que los ajitos se quedan muy picaditos.Espero que os guste el toque de vinagre balsámico de módena.. Yo ya he sustituido los vinagres de siempre por su particular sabor... 🍁😊
Salsa verde
Salsa verde
Esta salsa sirve para pescados a la plancha, ver duras y carnes como los pinchamos morunos, filetes de lomo de cerdo.
Salsa verde
Salsa verde
Salsa verde para pasta
Uno de mis ingredientes preferidos es la albahaca, aromatiza infinidad de preparaciones y transmite un aroma y un sabor refrescante que recuerda al verano.Por eso, en casa siempre tengo pesto, y si es casero mucho mejor. Esta vez tenía poca albahaca y ningún piñón. Entonces usé lo que tenía.Hice una salsa para pasta o carnes asadas o a la plancha muy sabrosa.
Salsa verde para enchilada (tomatillos)
A pesar de que no conseguí jalapeños con el diente de ajo y los pimientos de Padrón tenía un punto de Piqué
Salsa verde de aguacate
Si revisaron mi receta de hígado encebollado, esta es la salsa que llevé como acompañamiento para una reunión en la que servimos varios guisados para tacos.
Salsa verde deliciosa
#abc salsas
Salsa Verde
Que ricoooooo, a quien no le gusta este tipo de preparaciones? yo lo encuentro atroz! jajajajaja! sin duda algo que es muy fácil de hacer y sirve para acompañar la mayoría de los sándwiches chilenos #rápidas
Salsa Verde Mexicana
#147.Salsa básica para numerosos platos de la gastronomìa mexicana, tales como chilaquiles, enchiladas, etc.
Receta de la salsa verde
La salsa verde es una salsa que se obtiene combinando diferentes ingredientes y que es muy utilizada en platos, sobre todo pescados, aunque también se pueden utilizar en carnes.
Salsa verde de tomatillo
Una de las salsa tradicional de la cocina mexicana, es muy sabrosa, aromática y algo pegajosa, pero su sabor es bien mejicanito.
Salsa Verde para Carne / Pan / Ensaladas
#LasRecetasDeCookpad5º Recetas FamiliaresAquí os dejo la receta de mi madre de la salsa verde, que es diferente a las que he visto por ahí
Salsa verde de jalapeño
Es una excelente salsa para rociar tanto tacos, carnes, pescados o mariscos. El componente principal de la salsa es el chile verde jalapeño y es que picado, en rajas o como parte fundamental en salsas, adobos y aderezos forma parte importante de la gastronomía mexicana.
Mero en salsa verde
Normalmente preparo el mérou con adobo marroquí pero hoy no tenia cilantro por lo que decidí hacerlo en salsa blanca y la verdad que salió riquísimo
Tortilla en salsa
Patatas en salsa verde
Esta receta la vi publicada en una página de cocina y me gustó mucho es muy fácil y se hace muy rápido
Salsa verde muy picante
Esta salsa es muy picante, para los amantes de las emociones fuertes.
Salsa verde o salsa Mery
Esta receta me encanta. Va genial con todo. Con pescado, carne, verduras con lo que sea, y le da un toque fresco estupendo!!
Huevos en salsa verde
Estos huevos los hacia mi padre , como veis tambien era un cocinillas, puesto que he puesto varias recetas de el, le gustaba mucho cocinar, pero te dejaba una cocina, para que la limpiaras tu jjajajaj, # me la pusiera ahora , razon que lo tendria conmigo- Esta salsa lo mismo sirve para huevos como para patatas como para pescado provarla con pescado y ya vereis que rica tambien
Panga en salsa verde
Hoy nos toca un poco de pescado y aquí os dejo una sencilla pero muy sabrosa receta. Buen provecho!
Pasta en salsa verde
Muy típica de Perú, la he adaptado a mi gusto, no lleva ajo picado ni cebolla pochada
Pasta en salsa verde
Un vistoso plato de pasta con una salsa de verduras verdes. Perdón por las fotos de los primeros pasos... me ha fallado el móvil. #recetasfit
Patatas en salsa verde
Porque así las hacía mi madre
Salsa Mery o salsa Verde de perejil
Esta salsa es más conocida como salsa verde y es un aderezo sencillo para mariscos, pescados y verduras.
Salsa verde "A mi bola" con merluza cocida
Una salsa verde reinventada por mi... más barata y sencilla pero ideal para acompañar cualquier pescado cocido .
Patatas en salsa verde
Ikerlo Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2956027
Comentarios