Tarta HIPER LIGHT de Berenjena Zucchini y Tomate #Veggie
Melani Gisel @cook_10165569
Al ser abierta tiene mucha menos harina y el relleno es un deleite de verduras hipocaloricas, rompe por completo el tabú de que la comida sana es aburrida y sin sabor😎👌
Tarta HIPER LIGHT de Berenjena Zucchini y Tomate #Veggie
Al ser abierta tiene mucha menos harina y el relleno es un deleite de verduras hipocaloricas, rompe por completo el tabú de que la comida sana es aburrida y sin sabor😎👌
Paso a paso
- 1
Picamos la berenjena, la ponemos en un recipiente y le espolvoreamos sal, esto es para que pierda el posible amargor y ablande un poco. La dejamos unos 20 min
- 2
Mientras esperamos picamos la cebolla el morrón y empezamos a saltearlos ya que toma mucho más tiempo que transparenten
- 3
Apenas ablanden le agregamos la berenjena a la cual con unas servilletas le quitamos la transpiracion y el exceso de sal y le agregamos los zucchinis picados finamente
- 4
Cuando todo este blando lo pasamos a un recipiente, le incorporamos los tomates, el queso untable light, los 3 huevos y condimentamos (en mi caso pimienta, pimentón y albahaca que va perfecta con la berenjena)
- 5
Precalentamos el horno a fuego medio y armamos la tarta IMPORTANTISIMO enharinar o aceitar la tartera de lo contrario corremos el riesgo de que se nos dificulte mucho porcionarla luego
- 6
Esperamos a que el queso derrita y la masa de los bordes tenga color y ya tenemos lista para disfrutar esta tarta hiper light vegetariana espero la prueben!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melani Gisel le encantará ver cómo quedó.
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