Salsa Taquera o Botanera con chipotle

Hanna Hurtado ⭐
Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

Deliciosa salsa! que será la reina para acompañar tus comidas, muy sencilla de hacer.

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Ingredientes

  1. 6tomates 🍅 saladet (los míos estaban muy pequeños)
  2. 1 trozocebolla
  3. 1 dienteajo
  4. 2chile chipotle en adobo (de lata, puede ser cantidad al gusto)
  5. 1 ramitascilantro
  6. 1 pizcaorégano
  7. al gustoSal y pimienta
  8. 1/2 cucharaditavinagre blanco

Paso a paso

  1. 1

    Acomodar los tomates, ajo y cebolla en el papel aluminio, y sellarlo muy bien

  2. 2

    Poner sobre la estufa a fuego bajo y estarle dando vueltas ocasionalmente, estará cuando se empiece a sentir blanditos y empiece a oler.

  3. 3

    Una vez listos, licuar con todo y juguito que soltaron, (retirar cáscara opcional), con el cilantro, chipotle, orégano sal y pimienta. Y listo 👌 una vez fría agregar la 1/2 cucharadita de vinagre para una mejor conserva.

  4. 4

    TIPS: puedes agregar el jugo de un limón así tendrás una salsa Botanera deliciosa.

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Hanna Hurtado ⭐

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