Cara Membuat
- 1
Rebus buntut sapi, dengan 4 ltr air, masukkan jahe, daun jeruk, pala, bunga cengkih, kayu manis dan garam
- 2
Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai berwarna kecoklatan, masukkan ke dalam rebusan buntut sapi, selain berfungsi menambah rasa dan aroma yg khas, bawang bombay jg menjadikan kuahnya berwarna kecoklatan.
- 3
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan ke dalam rebusan buntut, tambahkan seledri, tunggu sampai daging buntut empuk. Selama kurang lebih 2 jam. Bila buntut sdh empuk, koreksi rasa, jika sdh OK masukkah potongan wortel, buncis dan kembang kol, jangan terlalu lama merebusnya takut terlalu lodoh, matikan api.
- 4
Sajikan dalam mangkok, tambahkan kentang goreng, irisan daun bawang, potongan tomat dan taburan bawang goreng.
- 5
Jangan lupa sertakan jeruk kasturi/jeruk nipis dan cabe ulek.
Resep Serupa
-
Sop Buntut Sop Buntut
Sop buntut atau sop iga salah satu menu favorit si sulung dan suami. Maunya bikin sop iga, ehh...Iga nya habis, dapatnya buntut sapi. Ya sudah...Jadilah sop buntut yang segerrrr dan enaakk... Dan masyaAllah...si sulung makannya lahap, alhamdulilah. Erie umma Haqira -
Sop Buntut Sop Buntut
Seger makan yg kuah2 gini. Tapi mesti inget lemaknya juga soalnya buanyak hihihihi... Sekali2 gpp lah yaaa...Resep modif dari mbak susie agung. Fang ✅ -
Sop Buntut Sop Buntut
Di rumah mama, sop buntut jadi salah satu menu wajib berbuka di awal Ramadhan. Rasanya gurih dan seger bikin nambah terus. Resep kali ini juga pakai resepnya mama. Walaupun pakai resep yang sama tapi entah kenapa masakan mama selalu lebih nikmat.Awal ramadhan tahun ini ga kaya tahun sebelumnya gara2 mama sempet drop pas awal puasa. Kepikiran? Jelas. Maklum skrg saya tinggal jauh (bahkan beda pulau) dengan mama. Gabisa tiap saat tipa waktu pulang walaupun sebenarnya pengen.Untuk mengobati kangen masakan mama, saya bikin sop buntut. Yang sekarang jadi salah satu menu favorit pak suami juga.Sedikit tips dari saya saat merebus/mempresto buntut sapi agar tidak terlalu bau. Masukkan secukupnya kayumanis, cengkeh, jahe, daun salam, daun jeruk dan sereh di rebusan nya ya. Buat saya it works!#RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa#GenerasiAprontis Gina Rukmi -
Sop Buntut Sop Buntut
BismillahBikin sop lagi, kali ini coba sop buntut sapi. Pertama kali makan ini tahun 1995 di salah satu cafe di Jalan Braga Bandung, dan saya langsung suka. Tapi membuatnya sendiri baru ini. Alhamdulillah rasanya tidak mengecewakan, enak banget kalau kata orang rumah. Langsung deh masuk list masakan rumah yang wajib bikin lagi 😄#Semanggi_AnekaSop#CookpadCommunity_Jakarta#MakGengsTempe#resepwindri2021 Windri Aries -
Sop Buntut Sop Buntut
Sop adalah makanan favorit bujangku. Kalo udh masak sop makannya bisa berpiring2.#GenerasiAprontis#week12#CookpadCommunity_Bogor Idha Midayanthi -
Sop Buntut Sop Buntut
Masakan favourite suami..kalau beli di resto atau warung mah dapet seporsi harga lumayan buat kantong kami😄 ya udah buat sendiri jadi 1 panci dimakan bareng keluarga udah happy 😅 Alhamdulillah Ajeng Putri -
Sop Buntut Sop Buntut
📌 Madiun, 10 Jul 2022Salah satu menu yang ada saat hewan qurban selesai disembelih. Kali ini saya diberi amanah untuk masak sop buntut lagi. Tahun sebelumnya benar-benar nggak PD, jadi rasanya kurang mantap. Kali ini jauh lebih PD, dan Alhamdulillah banyak yang bilang kalau rasanya enak banget. Resep bu Susi ini saya sesuaikan dengan bahan yang ada di sini. Saya bikin 2x dari resep di bawah. Pelengkapnya terpisah ya 😄. Foto seadanya dengan properti seadanya pula karena memang bukan di dapur sendiri. Selamat Hari Raya Idul Adha 1443 H 🙏😊Source: @cook_2626288#CoboyMabarMaco_SpesialIdulAdha#CoboySpesial_IdulAdha#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe23#SemuaAdhaDiCookpad#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Dapur Bunda Daisy -
Sop Buntut Sop Buntut
Di freezer masi ada sisa buntut & dengkul sapi yg lumayan buanyaaaakkk!!! Hari ini akhirnya memutuskan utk dimasak krn pas banget sma cuaca yg lagi mendung & hujan rintik2. Di resep kali ini saya pakai bahan buntut & dengkulnya lumayan banyak. Kl bunda mau bikin bisa disesuaikan takarannya. Happy cooking 👩🍳👩🍳👩🍳#CookpadCommunity_Malang Disty's Kitchen -
Sop Buntut Sop Buntut
Salah satu sayur fav keluarga, dalam seminggu ada sekali masak ini, karena anak2 suka apalagi suami Pipin Ruminingsih -
Sop Buntut Sop Buntut
#SopBuntut#MasakItuSaya#MasakAsyik#SlaluSpecial#BagikanInspirasimu#SelaluIstimewa#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpdCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#Cookpadcoomunity_idTempo hari suami sama temannya makan di salah satu resto di sini trus pesan sop buntut. Ternyta sop buntutnya tidak sesuai ekspektasinya buntutnya alot dan ndak isa di makan. Trus sampe drumah ngomel2 dan minta di buatkan sop buntut sendiri alhasil pasti bedalah dengan beli di luar karena kalau di rumah pasti kita presto buntutnya agar empuk dan nikmat di makan.😋😋😋 Cassalover ( AyuCIMO ) -
Sop Buntut Sop Buntut
Halo teman-teman cookpad semua, di manapun kalian berada semoga kalian sehat selalu. Di sini saya akan berbagi resep sop Buntut enak rasanya mantap tidak kalah sama yang di jual di resto terkenal itu. Penasaran, langsung saja kita ledakkan semangat memasak. Salam Pangeran Dapur.#SopBuntut#Cookpad_Indonesia Michael Turnip -
Sop Buntut Sop Buntut
Liburan telah tiba keluarga dari luar kota pada kumpul saat yg tepat bikin masakan salah satunya Sop Buntut favorit keluarga#MasakSekeluarga Mas Wili
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar