Cerdo en Olla Rápida

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Exquisita ha quedado esta carne . No quise dejar de compartirla .

*salsa de pasta

Cerdo en Olla Rápida

Exquisita ha quedado esta carne . No quise dejar de compartirla .

*salsa de pasta

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Ingredientes

100 minutos
4 raciones
  1. 1 chorrovinagre
  2. 2 lbsmasa de Cerdo
  3. 1 cdahierbas de Provence
  4. 1/2 cditapaprika
  5. 1da de orégano seco
  6. 2 cdassal de ajo y perejil
  7. 2 cdasfusión aceite canola/oliva
  8. 1cebolla rallada
  9. 1 dienteajo cortado fino
  10. 1 ramitotomillo fresco
  11. 1/2 cditaazúcar parda
  12. 1/2 tazasalsa condimentada*
  13. 1/3 tazasalsa de tomate regular
  14. 4-5aceitunas
  15. 1 tazaagua natural
  16. 1/2 tazavino de tomar
  17. 2zanahorias cortadas en lascas

Paso a paso

100 minutos
  1. 1

    Bañar la carne con el vinagre y sazonar con las especias secas y la sal. Tapar y dejar en reposo por 1 hora.

  2. 2

    En la olla rápida, en modo de dorar, saltear la cebolla, ajo, salsas, por 1 minuto. Agregar la carne y el azúcar; y continuar salteando por 2-3 minutos. Verter el vino y unir, sofreír 30 segundos.

  3. 3

    Agregar 1 taza de agua y las zanahorias, unir bien y cambiar a modo de cocción rápida, por 15 minutos,

  4. 4

    Dejar que suelte el vapor. Destapar y servir, acompañada de arroz y ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Uy! se ve tan bien y apetitosa... que bueno que la compartiste! Gracias

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