Panna Cotta de chocolate blanco y gelatina de fresa

Ahora añadiremos la nata y volveremos a remover.

Lo volcamos todo en vasitos y si los ponemos en moldes de magdalenas semi-tumbados se quedará como en la foto. Dejamos en frigo por 3 horas o hasta que se cuaje.

Ahora vamos con las aceitunas. Que las cortaremos en rodajas y las pondremos en un cazo. Las cubrimos de agua y le añadimos 2 cucharas soperas de azúcar. Y dejamos a fuego lento hasta que el agua se evapore. Sacamos y reservamos.

Cuando la Panna Cotta esté cuajada empezaremos a hacer la gelatina según nos indique el fabricante. Y dejaremos enfriar un poco, ya que si la añadimos muy caliente la cuajada subirá y se mezclará con la gelatina como me pasó a mi..