Bizcochón con almíbar de limón!!
Conchi Rivero Delgado @conchiRiveroDelgado
Siempre gusta, intenté glaserlo, pero me quedó más como un almíbar!! Besos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar horno a 200° y preparar un molde, yo prefiero los de corona, según gustos, ya sabéis que yo en vez de harina pongo mantequilla o margarina, y pan rallado, y no se me pegan
- 2
Rallar un limón mediano, y exprimir su jugo, reservar. Batir los huevos con el azúcar, hasta blanquear, añadir harina tamizada con la levadura, el aceite, el yogur, la ralladura del limón, y la mitad del jugo del limón, mezclando suavemente
- 3
Añadir la leche, y seguir removiendo, con movimiento envolvente, pasar al molde, golpear en la mesa para nivelar la masa, y llevar al horno, 10 mins a 200° y bajamos a 180° 30-35 minutos más, según hornos
- 4
El resto del jugo de limón, lo pasamos a una hondillita, y le vamos echando azúcar glass, no puse cantidad exacta porque depende del tamaño del limón que utilicéis, hasta que os quede espesito, o clarito, como almíbar, a gusto, yo lo hice más almibarado, por lo que estaba aún calentito, si queréis más glaseado, dejar enfriar el bizcochón más tiempo!! A merendarrr!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conchi Rivero Delgado le encantará ver cómo quedó.
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Soy una chica canaria,me encanta la cocina tradicional,sobre todo y a la estupenda herencia recibida,aprendo día a día gracias a la variedad que encuentro en esta estupenda página.Saludos, compañeros deciros, que tb tengo otras recetas en mi primer perfil, pero el equipo me dice que es complicado unirlos, estoy por Conchi, y la última receta me acuerdo que fue Mi Pabellón Criollo, por si veis recetas que os gustan, abrazoteeee y al Equipo de Cookpad!!
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