Bizcocho de melocotón en almíbar con jarabe de ron 🤭
Manuel Gil, Cocinero Charro. @cook_16061170
Como sigamos mucho tiempo encerrados, nos vamos a tener que comprar ropa nueva. Pero, cuando se tiene guardada una lata de melocotón en almíbar y muchas ganas de matar el aburrimiento, no queda otra opción que.... cocinar. 🤗
#bizcocheando
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Engrasar el molde con la mantequilla después de forrar la base con papel de horno y poner sobre ella una base de melocotón picado finamente. La otra mitad, la integramos en la masa del bizcocho.
- 2
Separar las yemas de las claras y batir éstas a punto de nieve
- 3
Mezclar en un bol los demás ingredientes y batir, primero a mano y luego, después de añadir las claras, con la minipimer.
- 4
Introducir el molde con la mezcla en el horno previamente precalentado a 180 grados
- 5
Girar el molde a la media hora y, si veis que se quema la parte de arriba, cubrir con papel de aluminio. Sobre la hora (depende del horno), comprobar con un palillo.
- 6
Una vez hecho, dejar enfriar dentro del horno entreabierto y, a la media hora, emborrachar el bizcocho. Una vez frío, a comerrrrr. 😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Gil, Cocinero Charro. le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina. Empecé a cocinar hace un par de años. Mis especialidades: carnes al horno, bizcochos y primeros platos.
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