Bizcochón de naranja con pepitas de chocolate

Conchi Rivero Delgado
Conchi Rivero Delgado @conchiRiveroDelgado
Santa Cruz de Tenerife

Hay que aprovechar las naranjas en temporada, y no hay mejor forma, un bizcocho, mis hijos les encanta y no hay mejor desayuno o merienda, y para llevar a clase!!

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 3 vasosharina
  2. 2azúcar
  3. medio de aceite
  4. 1 copita licortipo Cointrau o Licor 43 o uno con sabor a naranja sin alcochol
  5. 1 vasoleche, no lleno o un yogurt
  6. 3huevos
  7. 2 cucharaditas levadura Royal
  8. la ralladura de una naranja grande y su jugo
  9. perlitas de chocolate a gusto
  10. mantequilla o margarina
  11. pan rallado o harina o spray para el molde

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 200°, batir los huevos con el azúcar, hasta blanquear, añadimos la harina tamizada con la levadura, el aceite, mezclar suavemente, el jugo de naranja, la ralladura, licor, medio vaso de leche o un yogur, mezclar con movimientos envolventes, y por último un puñado de perlitas de chocolate, pasadas un poco por harina, seguir mezclando

  2. 2

    Pasar a un molde de bizcochon, ya preparado, llevar al horno, cinco minutos a 200°,y después bajamos a 175°C, unís treinta y cinco minutos, depende de vuestros hornos, comprobar con palillo que salga seco, sacar, enfriar y desmoldar, decorar a gusto!!

  3. 3

    Cortar y disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Conchi Rivero Delgado
Conchi Rivero Delgado @conchiRiveroDelgado
Santa Cruz de Tenerife
Soy una chica canaria,me encanta la cocina tradicional,sobre todo y a la estupenda herencia recibida,aprendo día a día gracias a la variedad que encuentro en esta estupenda página.Saludos, compañeros deciros, que tb tengo otras recetas en mi primer perfil, pero el equipo me dice que es complicado unirlos, estoy por Conchi, y la última receta me acuerdo que fue Mi Pabellón Criollo, por si veis recetas que os gustan, abrazoteeee y al Equipo de Cookpad!!
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