Brownies saludable (no le digan a nadie que tienen zucchini) Sin azúcar ni harina!!

geri : @geri.simon en Instagram
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Buenos Aires, Argentina

Para su nombre me inspire en los brownies de Daaaay! Que son de porotos negros, quise buscar otra alternativa de brownies saludables y buscando en internet encontré que se podían hacer con zucchini! Recopile un par de recetas que encontré y cree esta maravilla!! Son riquísimos y lo mejor es que son súper saludables ❤️ Nadie sabrá que tienen zucchini 😉

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Ingredientes

  1. 150 gharina de avena (avena licuada hasta estar finita como harina)
  2. 1huevo
  3. 2 cdasmiel
  4. 5 cdascacao amargo en polvo
  5. 1banana pisada
  6. 1zucchini pequeño rallado
  7. 1 cdacoco rallado
  8. 1 cditapolvo de hornear
  9. Chips de chocolate
  10. 3 cdasedulcorante en polvo para cocinar (hileret)

Paso a paso

  1. 1

    Rallado un zucchini pequeño o la mitad de un zucchini grande bien finito y aplastar una banana madura con un tenedor muy bien hasta que parezca un puré.

  2. 2

    Mezclar la harina de avena con el huevo, el cacao, la miel y el edulcorante.

  3. 3

    Luego agregar el zucchini rallado y mezclar bien. El zucchini le dará humedad y textura a los brownies pero el sabor ni se va a sentir.

  4. 4

    Agregar la banana pisada y mezclar

  5. 5

    Por último agregar el polvo de hornear, coco rallado y chips de chocolate, también le pueden agregar nueces. Mezclar bien

  6. 6

    Esparcir en una bandeja de horno con papel manteca o en una placa de silicona anti adherente. Cocinar a horno moderado por 15 minutos. También se puede cocinar al microondas 6 minutos en un molde de silicona o apto para microondas.

  7. 7

    Y a disfrutar! Quedan increíbles, son súper saludables y nadie se va a enterar que tiene zucchini ☺️ los decoré con un glaseado de azúcar impalpable 💋

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Comentarios

Valu Logiovine
Valu Logiovine @valulogiovine
Riquísimo! Lo hice sin banana y miel y aún así salió espectacular! Las nueces le dan un toque! Amo comerlo sin culpa y disfrutar ese sabor, ya van varias veces que lo hago

Escrita por

geri : @geri.simon en Instagram
Buenos Aires, Argentina
Sígueme en Instagram: @cocinacaserayaAquí van a encontrar cosas dulces y sanas! Como desayunos, meriendas y muchas cosas ricas! Todas recetas originales hechas por mi. Me llamo geri y tengo 14 años. Adoro cocinar, me encanta darle una linda apariencia a mis platos y que además sean riquísimos! Me llena de felicidad cuando a mis amigos y familia les gustan mis recetas, también me pone súper contenta ver una foto-respuesta!
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