Salsa de champiñones para pastas

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

#Salsa #Pasta Es la salsa favorita de mi hijo José Marcel. A todos nos gusta mucho y es muy sencilla de hacer.

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Ingredientes

25 minutos
6-8 personas
  1. 2 paquetespasta de 400 gr c/u
  2. 400-500 grchampiñones laminados
  3. 2 cuchmantequilla
  4. 300 cccrema de leche
  5. 1 cucharaditapimienta
  6. 1 cucharaditamaicena disuelta en un poco de leche
  7. a gustosal
  8. Queso rallado para servir (optativo)

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Poner a cocinar los champiñones laminados en mantequilla.

  2. 2

    Esperar con paciencia a que se hagan.

  3. 3

    Revolver bien y agregar la sal a gusto. Notarás que suelta un poco de jugo. Eso es normal.

  4. 4

    Cuando estén bien cocidos los champiñones, agregar la crema.

  5. 5

    Mezclar bien y dejar cocinar unos minutos. Si estuviera demasiado líquida agregar la maicena disuelta en leche para que tome consistencia.

  6. 6

    Agregar pimienta y dejar 3 minutos cocinar. Mientras cuelas la pasta de tu preferencia.

  7. 7

    Probar sazón y servir abundantemente sobre la pasta de tu preferencia. Buen provecho!

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Comentarios (13)

Cocinar hoy
Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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