Picadillo de carne deshebrada

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Esta receta es de mi tía Yaya hermana de mi madre. No Sé por que no la había subido , porque de pequeña la comíamos cada que ella venia de visita y siempre la veía cocinar después se ponía a tejer mientras la acompañaba me platica cosas de cuando ella era pequeña siempre la recuerdo con mucho cariño

Picadillo de carne deshebrada

Esta receta es de mi tía Yaya hermana de mi madre. No Sé por que no la había subido , porque de pequeña la comíamos cada que ella venia de visita y siempre la veía cocinar después se ponía a tejer mientras la acompañaba me platica cosas de cuando ella era pequeña siempre la recuerdo con mucho cariño

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Ingredientes

6 raciones
  1. 500 grcarne falda o platanillo
  2. 3papas
  3. 250 grtomatillo verde
  4. 2chiles anchos
  5. 2chiles guajillos
  6. 1/2cebolla
  7. 1 dienteajo
  8. Pizcacomino
  9. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cocer la carne con un poco de sal

  2. 2

    Asar los chiles y quitar las semillas.

  3. 3

    Poner a remojar los chiles en el caldo de la carne junto con los ajos, sal y comino y licuar

  4. 4

    Pasar por un colador

  5. 5

    Picar la cebolla finamente y freír

  6. 6

    Cortar los tomates en cuatro o más y freír

  7. 7

    Picar la papa en cubos pequeños y agregar al sofrito

  8. 8

    Deshebrar la carne y añadir a la salsa, sal pimentar y dejar que hierva a fuego bajo

  9. 9

    Hasta que las papas estén tiernas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Que delicia y que bonita receta con historia familiar! Gracias

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