Pastelón de plátanos machos maduros-col rizada-hab tiernas

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Un delicioso acompañante que muy bien se puede servir de plato principal. Súper completa es esta receta.

*sofreír la carne en un sartén a fuego medio y untado de aceite. Cuando pierda el color rosado ir agregando los ingredientes mientras salteas. Al final adicionar los huevos cocidos. Unir y reservar.

Pastelón de plátanos machos maduros-col rizada-hab tiernas

Un delicioso acompañante que muy bien se puede servir de plato principal. Súper completa es esta receta.

*sofreír la carne en un sartén a fuego medio y untado de aceite. Cuando pierda el color rosado ir agregando los ingredientes mientras salteas. Al final adicionar los huevos cocidos. Unir y reservar.

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Ingredientes

45 minutos
  1. 1plátano bien maduro
  2. 1 lbCarne de res cocida y molida*
  3. 1 cdaaceite*
  4. 1caldo de pollo*
  5. 1 pizcaorégano*
  6. 1 cdasalsa Worcestershire *
  7. 2 cdassalsa de tomate*
  8. 11/2 cdasal de ajo*
  9. 4onz hongos en lascas*
  10. 1/3 tazauvas pasas*
  11. 1/2 tazacebolla rallada*
  12. 2huevos hervidos duros
  13. 2 tazasqueso cheddar curado rallado
  14. 4 tazascol rizada salteada**
  15. 1.5 tazashab tiernas cocidas(green beans)
  16. 2huevos batidos con leche
  17. 1 cdaajo asado**
  18. 1/3 tazacaldo de pollo**
  19. 1 cdacebolla rallada**

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cocinar la carne* como para relleno y agregar huevos duros picados. Reservar.

  2. 2

    Pelar y cortar el plátano en lascas. Freír y sacar a papel toalla.

  3. 3

    Colocar en un recipiente apto para horno, forrado de papel apto para horno.

  4. 4

    Cubrir con la carne cocida, los green beans, queso.

  5. 5

    Siguiendo con el col, (salteado con cebolla rallada y ajo). Además vertiendo cdas de Sazón líquido.

  6. 6

    Cubrir con el queso y por último la mezcla de huevos y leche.

  7. 7

    Hornear a 350F por 30 minutos. Dejar reposando 10 minutos y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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