#Tômbaomía
Thịt thơm chấm với nước chấm + với mía bọc được hấp qua rồi rán vàng lại ăn lại ngọt ngọt mặn mặn ngậy ngậy☺️
#Tômbaomía
Thịt thơm chấm với nước chấm + với mía bọc được hấp qua rồi rán vàng lại ăn lại ngọt ngọt mặn mặn ngậy ngậy☺️
Hướng dẫn cách làm
- 1
Tôm bóc sống rồi cho thấm vào giấy ăn, lấy cái đập thịt đập tôm dập
- 2
Cho tôm và giò sống vào giã mịn
- 3
Mỡ đun sôi để nguội thái hạt lựu, hành tỏi đập thái chỉ cho chiên vàng, thìa là thái nhỏ, thêm 1 chút mắm+tiêu (nếu giò mềm mịn thì ta k cần cho thêm lòng trắng trứng nha)-> trộm tất cả các nguyên liêu đều với nhau. Món này ngon là khi mua giò sống là giò mới, giò được làm từ thịt lợn mới mổ còn nóng ngta cho xay thì ăn sẽ quện mịn ngon
- 4
Lấy bát nước để khi nặn tròn lăn qua chon óng, nặng 1 viên tầm bằng 1 thìa ăn cơm. Mía gót tròn và dài 1cm, nặn tròn viên xong bao tròn để mía ở giữa nhân, rồi cho đi hấp 5->7’ bỏ ra để nguội
- 5
Cho chảo nóng ngập dầu chiên vàng giòn là ok. Ăn cùng nước chấm sẽ ngon hơn(CT pha nước chấm: 2chanh+1 mắm+1 đg+1/2 dấm+4 nước lọc+ tỏi ớt băm nhỏ) cho ra đĩa và thưởng thức
- 6
Các Món Tương Tự
-
Cá Nục Kho Mật Mía Cá Nục Kho Mật Mía
Mật mía là đường chậm, chỉ là nước mía ép ra rồi cô đặc lại nên không qua xử lý công nghiệp rồi dùng chất tẩy trắng như cách làm đường tinh luyện. Độ ngọt của mật mía cũng không cao, vị không gắt, mà lại còn thơm, màu đẹp nên dùng kho thịt, cá, ... rất thơm ngon.
-
Chạo tôm nướng mía/ sả Chạo tôm nướng mía/ sả
Món chạo tôm này khi ăn thì ăn kèm với rau sống, bún, chuối xanh, dứa, khế chua cuốn cùng bánh tráng chấm nước mắm tỏi chua ngọt rất hấp dẫn
-
Chả mía mực Chả mía mực
Phần chả bọc mía có thêm mực khô mang đến vị mặn mà . Vị thơm thì là rất khác
-
Canh khổ qua nhân chả tôm Canh khổ qua nhân chả tôm
Khổ qua nhân thịt đã rất ngon rồi. Khổ qua nhân chả tôm còn ngon hơn nữa. Nước dùng nấu từ đầu tôm cực kỳ ngọt, vị ngọt thanh rất hấp dẫn.
-
Chả cốm Hà Nội Chả cốm Hà Nội
Mùa thu là mùa cốm, nhà mình thích cốm nên thường mua để ngăn đá để có cốm ăn quanh năm, chè cốm hay chả cốm đều rất hấp dẫn. Cùng mình làm chả cốm nhé, chả cốm nóng hổi được rán nở tung giòn rụm và ngọt ăn cùng cơm hay bún đậu thì quá tuyệt vời 😝😝
-
Chả cá ngần Chả cá ngần
Thật sự cũng phải đến 3-4 năm rồi em mới mua lại được con cá ngần này ạ. Ấn tượng lần đầu là bố nấu canh cá cho ăn. Còn lần này tự làm em thử sức với món chả cá. #doivimoituan
-
Cá nục kho mía Cá nục kho mía
Nước mía cạn, cô đặc thành một lớp keo vàng óng bao quanh thân cá đẹp mắt, cộng thêm vị ngọt của nước mía, thơm của hành tỏi, một chút cay cay của hạt tiêu và ớt sẽ đánh bay nồi cơm trong phút chốc.
-
Giò heo hầm mía Giò heo hầm mía
Thịt mềm thơm, ngọt thanh vị mía và nước dừa, ăn với cơm hay bánh mì đều hết sảy
-
Tôm bao mía Tôm bao mía
Tết này ăn gì ??? 😜❤️ Ngày Tết thường rất nhiều món ăn, nhưng lại toàn món chiên xào dễ ngán. Đổi vị với "Tôm bao mía" nhé cả nhà. Ăn ko hề bị ngán, ăn hết phần tôm thì lại tráng miệng luôn bằng miếng mía ngọt mát ạ hì ❤️❤️❤️
-
Tôm bóc vỏ xào sả Tôm bóc vỏ xào sả
Món này ăn tôm rắn, ngọt thịt lắm nè. Thơm mùi hành và sả nữa. Lại đơn giản
-
Sườn Rim Mật Mía Sườn Rim Mật Mía
Mật mía là đường chậm, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Mình dùng mật mía này hoặc đường thốt nốt kho cá, kho thịt, vừa lên màu đẹp vừa thơm, ăn với cơm nóng rất ngon. #bepvang -
Bao tử heo khìa nước mía Bao tử heo khìa nước mía
Với cách khìa mới là dùng nước mía không phải nước dừa ... rất mới lạ nhưng thơm ngon, vị ngọt đậm tự nhiên từ cây mía, màu sắc vàng nâu óng ánh thật hấp dẫn vô cùng#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận