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Ingredientes

80 unidades
  1. 300 gmanteca
  2. 225 gazúcar impalpable
  3. 5yemas
  4. ralladura de limón o naranja
  5. esencia de vainilla
  6. 500 gharina 0000
  7. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Bata la manteca con el azúcar hasta obtener una crema.

  2. 2

    Agregue las yemas, una a una y bata bien después de cada incorporación. Perfume con la ralladura y la esencia, mezcle para integrar.

  3. 3

    Tamice la harina junto con la sal e incorpórelas a la preparación anterior. Mezcle hasta obtener una masa tierna.

  4. 4

    Cubra la masa con papel film y lleve a la heladera por 30 minutos. Estire y corte la forma deseada. Coloque en placa para horno enmantecadas. Cocine en horno precalentado a temperatura moderada (alrededor 180° C) durante 10 minutos. decore con chocolate, frutas secas, cerezas, mermelada, azúcar impalpable, glasé, etc.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

+ Dulce
+ Dulce @cecilia

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