Masitas de coco fáciles

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Con tres ingredientes y en menos de 20 minutos tienes estas ricas masitas para acompañar el café. Se pueden preparar con azúcar o con sacarina en polvo, quedarán ricas de las dos maneras. En caso de emplear sacarina se necesitarán dos sobres pequñitos.

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Ingredientes

10 min. cocción
20/22 unidades
  1. 250 gcoco rallado
  2. 1 cucharada colmadaazúcar o 2 sobres sacarina en polvo
  3. 2huevos

Paso a paso

10 min. cocción
  1. 1

    En un bol mezclar el coco con el azúcar o la sacarina. Añadir los huevos batidos y mezclar muy bien los ingredientes hasta obtener una masa que se desarma en las manos. Con la ayuda de una cuchara separar porciones pequeñas de masa, de una en una, y con la mano apretarlas bien para dar forma a las masitas. Colocar cada masita en una asadera con papel vegetal, una al lado de la otra.

  2. 2

    Cocinarlas en horno precalentado a 180 grados de 8 a 10 minutos. Retirarlas del horno, dejarlas enfriar y servirlas espolvoreadas ligeramente con azúcar impalpable (opcional)

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Comentarios (2)

Angeles Marrero
Angeles Marrero @cook_27805795
Hola, querîa preguntar la harina q usas es harina normal y le añades las almendras ó viene harina de almendras. Gracias muy buena receta, mi nombre es Angeles y soy de Puerto Rico.

Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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