Masitas secas bicolor

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Ricas galletas dulces de mantequilla que divierten con sus dos colores atractivos. Ideales para acompañar el café después de las comidas.

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Ingredientes

15 minutos
10 raciones
  1. 225 gmantequilla (manteca)
  2. 150 gazúcar
  3. 410harina de trigo común
  4. 1 cdtsesencia de vainilla
  5. 1huevos
  6. ½ cdtssal
  7. Colorantes alimentarios amarillo y azul (cantidad necesaria para dar color a la masa)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Batir la mantequilla reblandecida con el azúcar en un bol hasta obtener una pasta. Añadir el huevo, la esencia de vainilla y la sal. Mezclar bien.

  2. 2

    Repartir esta preparación en partes iguales en dos boles. Incorporar la cantidad necesaria de colorantes en cada uno hasta obtener el color deseado.

  3. 3

    Unas gotitas de colorante amarillo en uno de los boles y unas gotitas de colorante verde en el otro bol.

  4. 4

    Mezclar bien las dos preparaciones por separado hasta que las mezclas adopten un color parejo.

  5. 5

    Repartir la harina en partes iguales en los dos boles, mezclar las preparaciones por separado hasta obtener una masa suave que no se pegue en los dedos.

  6. 6

    Envolverlas en papel film y guardarlas en la nevera durante una hora.

  7. 7

    Unir las dos masas sin amasarlas demasiado, a fin de que se unan pero que sus dos colores queden perfectamente diferenciados.

  8. 8

    Estirar la masa con palo de amasar sobre una superficie ligeramente enharina. La masa estirada debe tener un grosor de 4-5 mm aproximadamente.

  9. 9

    Cortar redondelas empleando un cortapasta y colocarlas en una asadera forrada con papel vegetal.

  10. 10

    Cocinarlas en horno precalentado a 180º C durante 10 minutos. Retirarlas, dejarlas enfriar a temperatura ambiente y servirlas acompañando un café.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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